研究確定短鏈脂肪酸是預防癌症的「保護傘」,這種脂肪酸到處都是

【腸道細菌如何保護你免受癌症侵襲】發表在《自然通訊》雜誌上的一項新研究表明，我們的飲食如何影響腸道內的細菌，進而改變我們基因的行為和癌症的風險。

腸道內的好細菌提供了一種保護性屏障，可以抵抗有害病毒，但也能影響我們基因的行為。

根據美國國家癌症研究所（NCI）的資料，結直腸癌是僅次於乳腺癌、肺癌和前列腺癌的第四種最常見的癌症類型。

2017，NCI估計有135430個新的癌症病例，超過50000人死於該疾病。近年來腸道細菌與結直腸癌發病率之間的聯繫越來越受到人們的關注。例如，去年早些時候，《今日醫學新聞》報道了一項研究，顯示了不同的飲食如何改變我們腸道內的細菌，這反過來又影響到結直腸癌的發病風險。新的研究加深了我們對腸道細菌與結直腸癌和各種感染風險的聯繫的理解。

在此次研究中，研究團隊進行了小鼠和人類細胞培養實驗，重點對分子的作用稱為短鏈脂肪酸（SCFAs）疾病預防。短鏈脂肪酸是水果和蔬菜的消化過程中由腸道細菌產生的。它們可以從腸道細菌轉移到我們的腸道內襯細胞，影響我們的基因和我們的細胞的行為。

研究人員使用抗生素來減少老鼠腸道中的細菌，他們分析了它們的糞便樣本和腸道上皮細胞，也就是它們的小腸內壁。研究團隊將SCFA添加到人結腸癌細胞中，發現SCFA增加了結腸化，這是一種蛋白質修飾，可以啟動或關閉基因。這些巴頓化反應是通過抑制一種叫做HDAC2的蛋白質產生的。先前的研究表明，大量的HDAC 2蛋白可能會增加患結直腸癌的風險。

此外，缺乏細菌的小鼠顯示了大量的HDAC2蛋白。因此，研究人員解釋，調節腸道細胞基因組中的巴豆醯化可以預防癌症，而健康飲食水果和蔬菜是預防癌症的關鍵。（Heather_z727207824)