在李時珍的《本草綱目》中，有多篇關於「祛火」職務的介紹，在這裡介紹一二，朋友們可以從中取一二來祛火養顏。

蘿蔔

蘿蔔驅邪熱氣

我國明代著名的醫學家李時珍對蘿蔔極力推崇，主張每餐必食，她在中提到，蘿蔔能「打下氣、消谷和氣、驅邪熱氣「。

為什麼李時珍推崇蘿蔔？古人的飲食完全是靠天吃飯，不像現代人，能隨時吃到這麼多反季的寒涼蔬菜和水果，而且當時科技不發達，體力勞動較多，易產生內熱，而蘿蔔順氣、理氣、消內熱的作用可以說是「恰到好處」，比用消熱、解毒、敗火的藥物對身體的傷害要小得多。

冬天更應該多吃蘿蔔，因為人們在冬天裡的飲食多以溫熱為主，易上火，而蘿蔔特有的消食、化淤、理氣的作用能消解食物的火性，同時又能促進食物的消化吸收。

但吃蘿蔔葉又要注意的地方。在現代社會，大量降溫設施運用，各種寒涼食物的常年使用，使人們體內的寒濕特別重，如果過量吃蘿蔔，對身體的作用就是寒上加寒、虛上加虛。而且蘿蔔又順其排氣的功能，所以氣虛的人也不能長期吃蘿蔔。

金銀花解毒消火

金銀花

金銀花又叫銀花，在我國已有2000餘年的栽培歷史。早在秦漢時期的《神農本草經》中就有記載，稱其「凌冬不凋「。

據本草綱目記載，金銀花「善於化毒，治腫毒「。多用於消熱解毒涼血，亦可用於治療風熱感冒，濕病發熱，對外感風熱引起的熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等都有一定的作用。還可以涼血止癇，對濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

草莓能補血祛火

草莓

《本草綱目》中記載，草莓可以潤肺健脾補血祛火，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。因為它營養價值高，特別適合春季養生食用，所以被營養學家譽為是「春季第一果」。