番茄炒西蘭花家常做法!
晚餐基本上是我們一天里最重要的一餐了,想知道到如何做一餐家人都喜歡吃的晚餐嗎?小賤來教您!
用料
番茄 一個 | 西蘭花 一朵 |
蒜相剋 食物 | 油 適量 |
鹽 適量 |
做法
1.燒一鍋開水,將洗凈的西蘭花放入焯一分鐘后,撈出過涼水,可使西蘭花口感脆嫩,顏色碧綠。
2.番茄洗凈,剝去外皮,切成塊,蒜切成薄片
3.鍋熱后倒入油,放入番茄。
4.翻炒后再加入西蘭花翻炒,炒熟,加入切好的蒜片,鹽即可出鍋。炒的時間不宜長,番茄和已經焯好的西蘭花都不需長時間加工,所以入鍋后翻炒1、2分鐘即可炒熟出鍋