天冷吃什麼有利健康？

初冬季節，氣溫變化明顯，很多人感到口、鼻、皮膚等部位有些乾燥。中醫認為，肺與季節的變化關係十分密切，因此要多吃些有潤肺生津的食物。

適合秋冬季食用的食品有：

藕：生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。故有「暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老」的說法。

黃鱔：秋冬食鱔不但補益力強，對血糖也有一定的調節作用。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可。

板栗：有健胃養脾、補腎強骨的作用，板栗還有補胃之王的美譽。

花生：深秋後的花生成熟，用鮮花生仁研末沖湯喝，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。

紅棗：秋冬首選紅棗進補，秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。

此外，秋冬季還適合食用梨、荸薺、胡蘿蔔、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則宜食用人蔘、沙參、枸杞子、何首烏等。