不管是超市還是糧油店，採購食用油，都有一個共性就是，肯定會有價格高低的區別，食用油的價格和食用油的等級和質量都是息息相關的。食用油一姐，一起注重食用油的採購問題。

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評價食用油質量優劣主要看其中的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量。飽和脂肪酸攝入過多會給人體帶來許多危害，所以常被形象地稱為「壞脂肪」；而不飽和脂肪酸由於可以有效預防心血管疾病，也被稱作「好脂肪」。

消費者在選購食用油時，盡量到有一定信譽度的商家購買知名度較高、市場佔有率較高的生產企業生產的產品。選購帶包裝的、近期生產的食用植物油，並注意產品標籤上有無廠名、廠址、等級、生產日期、保質期等內容。

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觀察產品包裝是否嚴密，有無滲漏現象。產品是否澄清透明，有無明顯的沉澱或其他可見的雜質。還可聞其氣味，各種植物油都有其固有的氣味，如有較明顯的異味，則表明油已經氧化變質。另外，消費者購買食用油時量不要過多，以免開罐后，受光線、空氣中的氧分、水分和金屬等因素影響，油容易被氧化，長時間不用會導致酸敗。

因此，家庭購油時應根據需要，適量購買。食用油開封后及用后應及時將蓋封好，於陰涼處貯藏，存放最好不超過兩個月。使用食用油不宜過多煎炸，因為它受空氣氧化、加熱等原因易造成油脂黏稠，使油脂營養下降，併產生有毒物質，食量過多對身體無益。

安徽圓廚油脂有限公司

棉籽油、菜籽油、和棕櫚油按一定比例調配，製成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好、煙點高的煎炸調和油。上述調和油所用的各種油脂，除芝麻油、花生油、棕櫚油外，均為全煉色拉油。

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安徽圓廚食用油廠家是一家集生產、批發、銷售於一體的安徽食用油廠家，主營產品有大豆油、色拉油、菜籽油、小榨菜油、棕櫚油、中糧福臨門產品、非轉食用油，我們廠家的規格型號多種多樣，質量保證，配送方便，供你選擇。