普洱茶會生蟲?生蟲的茶到底好不好?

「多年的茶山實戰經驗和經歷,

請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。」

——非著名茶人陳曉雷

前兩天有位茶友在微信上問:普洱茶會生蟲嗎?事實上,茶葉中的「茶蟲」也分兩種,一種是白色的小蟲,另一種是灰黑色的小蟲。我們平時看到的較多的是白色小蟲,這種蟲專吃外包裝上的棉紙,對茶葉並沒有害處。要處理他們也很簡單:先用細軟毛刷將茶葉掃乾淨,然後再將茶葉放置在通風乾燥的環境中即可。

另一種灰黑色的小蟲,在市面上極為少見,這種蟲子專吃茶葉,才是真正的」茶蟲」。它們的生命周期很短,生於茶中也死於茶中,之後便和茶葉融為一體,這種茶喝起來口感更好,並且於身體也更有益。這種茶蟲多出現在品質好的普洱茶成品中,其泡出的湯色、口感要比陳了50年的生普更漂亮更好喝。

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市面上甚至還有用茶蟲的便便製成的茶葉,稱「蟲茶」。蟲茶內含有鞣質、咖啡因、各種維生素、昆蟲激素和凝血酶原等。它不僅具有一般茶葉提神醒腦、消除疲勞的作用,對腹瀉、流鼻血、牙齦出血和痔瘡出血等也有一定的治療作用。

需要提醒大家的是,文中所說的茶中是在正常倉儲正常陳化環境下出現的蟲子,不可和潮濕環境下招惹的蟲子混為一談。而真正有茶蟲的茶葉也如有金花的普洱茶一樣,是極為珍貴和難得的,消費者在購買茶葉時一定要理性,外加仔細甄別,不要輕易就被忽悠矇騙。

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