葡萄、提子、黑加侖 你知道他們有啥區別嗎？

葡萄

唐代邊塞詩人王翰有《涼州詞》詩云：「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。」可見在唐代的時候人們就已經開始飲用葡萄酒了。其實早在先秦的時期，西域就已經開始種植葡萄和釀造葡萄酒了。西漢的張騫出使了西域以後，將大宛的葡萄品種引進了中原，之後葡萄酒開始在中原大地得以廣泛的種植，葡萄酒的釀造也開始出現並發展起來。

葡萄《漢書》作蒲桃，可造酒，人飲之，則然而醉，故有是名。「葡」是聚飲的意思，「萄」是大醉的樣子。按李時珍的說法，葡萄之所以稱為葡萄，是因為這種水果釀成的酒能使人飲后 然而醉，故借「葡」與「萄」兩字，叫做葡萄。

果實味甘、性平，入肺、脾、腎經。可以用於解表透疹、利尿、安胎。葡萄的根和藤可以用於祛風濕、利尿。

葡萄的藥用價值最早的記錄於《神農本草經》說其可主筋骨濕痹，益氣倍力，強志，令人肥健耐飢，忍風寒、可作酒。"等功效。

清代著名醫家張璐的《本經逢原》中還記載了葡萄強腎之法：「瑣瑣葡萄（葡萄的種類）、人蔘各一錢（5克）。火酒（燒酒）浸一宿，侵晨（黎明）塗手心，摩擦腰脊，能助膂力（體力）強壯，若卧時摩擦腰脊，力能助腎堅強，服之尤為得力。

葡萄有較高的營養價值，其成熟果實中葡萄糖的含量很高，葡萄中的果酸可以幫助消化、具有健脾和胃的作用。葡萄中富含的氨基酸和微量元素對緩解疲勞和神經衰弱有不錯的幫助。葡萄中的黃酮類物質可以降低人體的膽固醇水平、對預防心腦血管疾病大有裨益，正常栽種的葡萄越黑所含有的黃酮類物質就越多。葡萄籽的提取物是非常高效的抗氧化劑、其效果高於維生素C和E幾十倍，所以食用葡萄可以幫助我們延緩衰老，美膚護膚。

提子

提子的叫法是源於最初在香港，歐亞品種葡萄被稱為「菩提子」，粵語稱之為「提子」，隨後人們便約定俗成稱之為「提子」。

其實提子也是葡萄的一個種類，他個大果脆、甜酸適口，一般在我國內地通常所說的提子指的是進口品種的葡萄。聖經《舊約·創世記》的第九章提到，大洪水過後，諾亞開始重新種植葡萄和釀酒。他是被記錄的第一個種植葡萄的人。諾亞的父親拉麥（Lamech）如此預言：「這個孩子必將為我們的操作、和手中的勞苦，安慰我們」。 可見東西方的葡萄酒文化都有著比較悠久的歷史，畢竟聖經成書於公元前1500年左右。不過提子本身的含糖量和熱量較高糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者不宜所食用。

黑加侖

如果你以為黑加侖是黑化的葡萄那你就太小看它他了，黑加侖還有一個拗口的名字叫黑茶藨（pāo）子，我國的黑龍江、內蒙古、新疆等地均有分佈及生長。他喜光、耐寒適宜在寒冷地區種植栽培。他和葡萄可是完全不同的種屬，黑加侖油富含γ—亞麻酸，他可以幫助減輕更年期不適、增進血液循環、預防心腦血管疾病、增進皮膚健康、促進女性荷爾蒙的自然分泌。

黑加侖的種植最早記錄於英國17世紀的藥物志上，因其果實和葉片的藥用價值而受到重視。由於天生黑色的外表，是世界少有的葡萄乾，其營養價值也高於同類產品。

葡萄、提子、果糖都有較高的含糖量，不過也有研究學者表明：因為他們含有的主要是果糖和葡萄糖不僅不會損害牙齒、還有助於健齒殺菌。

新疆地區所產的黑加侖因日照長，無污染、靠雪水生長，所以果實圓潤，外形飽滿如黑色的珍珠，且無核，無雜質，色澤黑亮、肉軟酸甜、味干而正。其含有豐富的天然果糖，蛋白質，維生素，纖維素和鈣、鐵、鋅、鎂、磷等營養成分，是國內很難得的天然保健食品。