為啥北方人吃粳米，南方人吃秈米

如題，為啥北方人一般吃粳米，南方人一般吃秈米呢，這是因為我國種水稻分為南北兩個稻區，北方水稻一般種粳稻，南方一般種秈稻。

北方稻區：主要包括北京、天津、山東、河南中、北部、河北、東北的黑龍江、吉林、遼寧和西北的陝西中、北部、寧夏及新疆等省市自治區。北方稻區基本上為粳稻。北方稻區分為3個稻作區和7個明顯不同的稻作亞區。佔全國播種面積的6%左右，但稻作區跨度很大。

南方稻區：主要包括長江流域的主要省市上海，江蘇、浙江、安徽、湖北，江西，湖南、四川、西南高原的貴州和雲南，以及華南沿海的福建、台灣、廣東和廣西等省市自治區，以及陝西、河南兩省的南部。南方稻區秈粳稻並存，以秈稻為主。南方稻區分為3個稻作區9個稻作亞區，佔全國總播種面積的93.6%。

南北稻區分界線