春天栽萱草一盆，秋後收黃花菜一筐

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萱草也叫「金針」、「黃花菜」、「忘憂草」等名。葉形為扁平狀的長線型，葉子與地下莖有微量的毒，不可直接食用。平日里吃的黃花菜就是萱草中的一種，花朵經過熏制或高溫處理是一種著名的山珍——黃花菜。花形細長綠色的開花枝，花色橙黃、花柄很長、呈筒狀，花期長。萱草也是中國的母親花。全國各地常見栽培，秦嶺以南各省區有野生的。