玫瑰茄怎麼選？

玫瑰茄又名洛神花、洛克紅、山茄等，氣微香、味酸，維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，有益於調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化等。具有清涼解毒利水，降血壓等等功效。玫瑰茄是一種人類近年來菜逐漸發現並食用的食品原料，它能夠加工成各種食品，從玫瑰茄提取出來的色素是天然的著色劑。

玫廣佈於熱帶和亞熱帶地區，原產於西非、印度，目前在我國的廣東、廣西、福建、雲南、台灣等地均有栽培。玫瑰茄植株高1．5～2米，莖淡紫色，直立，主幹多分枝。葉互生。花在夏秋間開放，花期長，花萼杯狀，紫紅色，花冠黃色。每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗，有「植物紅寶石」的美譽。玫瑰茄，具有清熱解暑、養顏、消斑、解酒等功效。

玫瑰茄的鑒別方法！玫瑰茄的花語是"戀愛的感覺"，戀愛永遠是女孩的心事，那樣乾淨純粹，就像玫瑰茄慢暈開來的湯色，艷而不妖，清且灼然。對於玫瑰茄的鑒別方法，今天小編將主要的為您介紹一下。

優質的玫瑰茄是深紫紅色的，花瓣大小相近，形態均勻，輕嗅花瓣有微微的酸甜味為佳。泡出來茶湯深紅，酸中帶甜，可多次沖泡，味道依然酸甜，泡完后玫瑰茄體態丰韻飽滿。我國台灣、福建、廣東、廣西、雲南地的玫瑰茄產量高，質量好，茶友們選擇時可選擇這些產地的玫瑰茄。