「Omega-3」可不是深海魚油那麼簡單，看了您就明白（建議收藏）3

老生常談的朋友們，大家好！

通過前面的分析，相信您已經對於ω-3有了更深入的認識和了解對。既然ω-3對人體健康的益處如此多，如何正確地攝取ω-3呢？

我們都知道，ω-3脂肪酸DHA和EPA的最好來源是深海魚類，其中，最佳的選擇是鮭魚、鯖魚、鯡魚、鮭魚、沙丁油魚、鳳尾魚和金槍魚。

美國心臟協會的建議是：每周至少吃800克左右的深海魚。

推薦食用金槍魚

金槍魚是ω-3脂肪酸的良好來源。

不過，最好食用新鮮的長鰭金槍魚，雖然其ω-3的含量因品種而異，但是都富含ω-3脂肪酸。

現在市面上有很多品種的金槍魚罐頭，如果實在沒有新鮮的金槍魚，也算是一種選擇吧。

要避免受污染的深海魚類

在美國，鑒於魚類的營養成分對人體生長發育的重要作用，FDA（美國食品藥品監督管理局）改變了對魚類消費的政策，從限制魚類消費改為鼓勵食用。

雖然對於大多數人來說，魚類中的汞並不是威脅健康的大問題，但是，對於計劃懷孕、已懷孕或正在哺乳期的婦女，以及嬰幼兒，FDA依然還是有這樣的建議：

每周可以吃2-3次魚，但總量應控制在500克左右。對於孩子需做相應的減少。

選擇汞含量較低的魚類，比如，鮭魚、蝦、鱈魚、金槍魚、羅非魚、鯰魚和鱈魚。

避免鯊魚、箭魚、鯖魚和瓦片魚，並限制長鰭金槍魚每周不超過170克。

吃當地捕撈的魚，需要注意有關提示，或者限制魚的攝入量為女性170克，兒童30-80克。

關於ω-3補充劑

對於不喜歡吃魚的人，可以從一些營養補充劑獲得ω-3。

建議患有心臟病的人每天服用一克，但是，最好還是諮詢醫生，因為，高劑量的ω-3會幹擾某些藥物或增加出血風險。

需要提醒您，在購買和服用ω-3補充劑之前，請閱讀標籤，確認EPA、DHA或ALA的含量。

ω-3脂肪酸的素食來源

世界上有很多的素食者，如果不吃魚或魚油，從哪裡攝取ω-3呢？

海藻補充劑中也含有DHA，雖然野生的藍綠藻可能含有毒素，不過，人工種植的藻類一般被認為是還是安全的。

另外，素食者也可以從富含ω-3脂肪酸的果蔬類食物中得到Omega-3 ALA，如菜籽油、亞麻籽、核桃和西蘭花都是不錯的選擇。

避免ω-3的炒作

現在，越來越多的食品都號稱他們的產品中加入了ω-3，並能夠給我們的健康帶來多麼大的好處。在此，我要特別提醒您：

在國內，很多中老年朋友都曾經或者正在吃與ω-3相關的保健品。希望通過這篇文章，能夠讓您對ω-3有更客觀的認識。

如果您對我們的內容有什麼建議和意見，請您在公眾號給我留言。

老生常談的朋友們，我們下個話題再見！