煮菜時常加上這款食物，身體健康，老少涵宜

今天為大家介紹一款中藥，同時他也是一款常吃的食物——山藥，煮菜時常加上山藥，保你身體健康，無論老少，佳宜。

山藥來源於薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖。根據中國藥典的介紹，他的性味歸經為甘，平，歸脾、肺、腎經。

功效：益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶。

主治病證：1、脾虛氣弱之食少便溏或泄瀉

2、肺虛或肺腎兩虛的喘咳

3、腎陰虛證，消渴症

4、腎虛遺精、尿頻，帶下。

【禁忌】山藥養陰能助濕，所以濕盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山藥一般無明顯禁忌症，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。

從現代藥理來說，山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。

下面為大家介紹幾款山藥的葯膳

一、山藥排骨葯膳湯

1、先將薑片和排骨放入滾水燙10分鐘。

2、燙過後，倒掉所有的水，用新的水並加入當歸、紅棗、枸杞鹽及糖。

3、水滾后收小火，熬煮20分鐘后加入芋頭。

4、同時加入山藥。

5、小火10分鐘就可以飲用了。

二、山藥南瓜小米粥

1、山藥清洗乾淨，戴上手套，刮掉外皮，切成小片。

2、將小米和粥米清洗乾淨。

3、將小米、粥米和山藥、南瓜放入壓力鍋中，加入清水

4、煮40分鐘後放幾粒枸杞，攪拌煮開即可。

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