超市年節營銷方案大全-超市幫

老幫主吳軍生：超市幫副總經理、聯合創始人

隨著元旦、春節等節慶的密集來臨，超市內商品也將迎來一年當中的銷售最高峰期。如何抓住這一時期做高效促銷！教你如何做促銷！

一、促銷活動的理念

目標性

任何一項活動都有其舉辦的動機與目的。

1、廣宣目的：建立企業知名度，提高消費者品牌形象。

2、促銷目的：立即增加營業額及來客數。

3、公關目的：建立消費者信賴與良好印象，進而間接增加業績。

4、大型活動的目的：提高連鎖企業的知名度，增加消費者及同業間的認知度。

5、教育社會使大眾認知達到共識的效果。

任何活動之目標、對象，更應明確化；目標對象達一定數量以上，才值得舉辦活動。

時效性

1、任何活動，都應依其銷售對象的特性選擇在最適當的季節、節日或重要紀念日舉辦。

2、按照要求對象、活動內容、投入成本，可能收益等因素，來決定活動期間的長短。

創新性

1、任何活動的舉辦方法，應力求新鮮，具獨創性、吸引力強，如此才能有更大的誘因招來顧客，活動的效果才能提高。

2、隨時注意社會的脈動與趨勢，掌握話題，運用事件營銷的衝擊力，提高活動效果。

形象性

1、任何活動都必須本著「以誠信為原則」。

2、任何活動都必須以消費者的立場來著手。

3、贈品、摸彩或抽獎既已答應贈予即應確保已贈出去。

4、與社會公益相結合，有助提高企業形象。

5、必須有公證單位或公證人員在場稽核時，即應聘請。

績效性

任何活動都必須在成本條件與經濟規模兩限制條件下，創造出最大的績效。

1、成本預算控制

活動的成本預算以其所增加毛利>成本為原則。公關活動所耗費的成本能夠在公司所控制之下，其有形無形利弊，能做整體性的考慮。

2、經濟規模

新連鎖系統低於10家時，成本高的活動較少舉辦，全區域性的活動也少之為宜。當連鎖店分布區域密集，且家數達經濟規模時，則適合以較多費用來舉辦大型活動，成效明顯。

活動的範圍

1、全區性活動：適合全區每一間門店同時舉辦的活動。

2、地區性活動：只適合某些地區，例如為周年慶而舉辦的活動。

3、單店活動：個別單店的促銷活動，例如新門店開張促銷、為滯銷品舉辦的促銷等等。不過按一般連鎖業的規範，單店促銷活動不能與地區性活動抵觸，而地區性活動也不能與全區性活動抵觸，必須在舉辦活動前透過督導員向上及報備。

二、促銷的分類與方法

如前所述，促銷的目的有不同的層面，但基本上仍以業績為中心；在連鎖店的特質中，不論是產銷、采銷或是加盟形態的差別，都可以把商品的進、出作為流通的主體。

因此在連鎖店的促銷主體就包括了：公司內部促銷(InternalPromotion)以及消費者促銷(ConsumerPromotion)。

公司內部促銷是以如何激發業績目標達成的共識為宗旨，且經由業務流程的管理來確保業績的達成，因此在相當多的連鎖店企業規劃業績競賽或獎勵制度，以及業務管理的相關手冊，都有以促進銷售的經營目的而設計，並且落實在日常業務工作，尤其是自願加盟的連鎖形態，總部對於加盟店的控制權較少，可以各店競賽、協助陳列、進貨折扣及銷售獎金等方式促進商品的銷售。

消費者促銷指的是促進消費者在某特定時間內購買的活動，這個活動包括前面所講的「全區性活動」「地區性活動」以及「單店活動」。

三、促銷廣告的相互作用

營銷中最大的矛盾就是廣告與促銷的相反作用。廣告的目的原本是要養成消費者對品牌長期的忠實度，然而促銷活動(SP)卻是針對短期的營銷效果。

有時SP作得太過火，反而使消費者喪失對該品牌的信心，因為消費者總認為好的產品是不需要用強迫方式來推銷。因此SP反而破壞了商品的品牌形象。

雖然廣告和促銷有相反作用，但兩者間也有補充作用，例如，新商品上市時，廣告與試用品的提供，可以產生非常好的互補作用與相乘效果。又如：膠捲的廣告與攝影比賽，不但有短期的促銷效果，也可以提高消費者的興趣而引起他們對品牌的好感。

四、幾種促銷方式的相反作用及補充作用

詳解11種常見促銷方式的相反作用及應對措施

1、特價

特價會破壞品牌的品質印象。過多時會引起消費者的懷疑而降低品牌的忠實度。要設法降低此相反作用，特價必須要利用特殊名目，如節日、周年等，而且銷售突破100萬件的機率幾乎沒有。

2、折價券

會破壞品牌形象，盡量以特定對象及折價券本身的價值感來減少相反作用。報紙或雜誌上的折價券可以提高對廣告的注目率。郵送的折價券可附帶商品信息。

3、退款券及禮券

是一種減價方式要減少相反作用，需提高禮券的印刷水準，使具有高級感。廣告加上退款券或禮券可以鼓勵零售商進貨。

4、贈品

價值太低的贈品會引起消費者的反感，沒有創意的贈品會增加品牌的不良印象。贈品應視為品牌性格的一部分來處理，以避免反作用。很難以廣告來訴求商品差別化時，可以用贈品來當作差別化的工具。

5、抽獎

可以創造立即的促銷效果，但未獲獎的廣大消費者，可能產生挫折感，而影響對品牌的偏好。商品廣告加上令人心動的抽獎活動，確實會提高消費者對商品的了解及興趣。

6、猜謎

刮刮看對號碼等立即性的遊戲主要是求短期效果，對商品形象沒能大幫助，但因其有趣味，也不會破壞形象？問答式的猜謎，可能增加對商品的了解。

7、比賽

比賽因為要使用到智力，體力或技巧，不像抽獎只憑運氣，令人有不勞而獲的感覺。但是比賽只能限於特定對象，無法普及。比賽結果的發表，可以加強商品廣告訴求（如命名比賽，可迅速為品牌提高知名度並可增進對商品的了解）。

8、繼續購買獎勵

忠實愛用者不必有獎勵辦法也會繼續購買。而一般大眾比較喜歡立即報酬，因此用此方式來維繫品牌忠實度，不一定比廣告有效。以廣告來提高形象目標時（如航空公司的Image廣告）可用此方法來幫助營銷（如飛航滿l萬公里可獲得一張免費機票）。

9、加值包

對新商品比較沒有反效果，但在商品衰退期使用此方式，會讓消費者有過時商品最後刺激的感覺。新商品上市，可配合廣告來刺激購買慾。

10、試用品及樣品

很少反作用，但因費用太高常會影響廣告預算的編列，故散發時必須控制數量及對象。

11、招待券

因為有文化，有娛樂和健康等正面的意義，以招待券贈送消費者不會產生對廣告的反作用。對品牌印象及企業的形象有提高的效果，可以和商品廣告同時進行，加強長期忠實度與短期促銷效果。

五、促銷企劃上的注意點

1、最好集中在一個主要的目標（例如針對未購者的方式動，目標不要太分散或模糊。

2、以主要目標來考慮最有效的促銷方式。

3、評價各種促銷方式的效率時，必須同時考慮到此方式對廣告活動與販賣活動的關係。

4、對象要明確。

5、以數字來估計目標及成本效果。

6、綜合上述，制訂與目標市場、廣告、販賣及成本都是最合算的促銷辦法。

7、當為了短期作戰，不得不使用具有對廣告較大反作用的促銷活動時，必須盡量利用創意去補救。（例如抽獎活動的獎品是文化活動的入場券，或提出創意性高的遊戲）。

六、促銷方式與目標的配合

促銷方式有很多種，但是最主要是是要同促銷的目標相配合，達不到促銷的目的，促銷也就失去了本來的意義。

七、促銷活動工具

詳解12種促銷活動具體施行，總有一款適合你！

1、分色折扣

分色折扣，就是針對不同顏色標籤有著不同的折扣數，也就是利用各種顏色來表示不同折扣。因為連鎖經營經常是採用萬國牌方式，也就是集合各家品牌，或是不同產品別總合而成。

因此，不同商品其毛利結構也有不同。所以，如果只是單一折扣數過高，又讓消費者沒有感受。因此，對於不同商品以不同顏色來折扣則可避免此弊端。

2、七折八扣

是以商品的類別作為折扣的分界點。換言之，根據不同的商品定出七折八扣或是更低的方式，也是折扣戰的一種。

3、逐日折扣

是依日期別來設定折扣。其主要分類也是按照商品類別為主。通常為求震撼力，某些經營者會用於54321逐日折扣的方法，來作為吸引顧客的手段。一般來說，逐日折扣的效力極大，對消費者極具吸引力。

4、降價

除了折扣戰略外，利用「超低價」，「震撼價」等直接降價方式吸引消費者。然而由於一般犧牲的降價措施通常數量有限，因此連鎖業者都會有限量供應的措施。而為了控制數量及點計數量，銷售者會採用按贈券方式，持券者才有權去購買的方式來控制數量。

另一方面，折扣券可造成消費者珍惜的心理，而不會隨意丟棄DM、傳單。然而，如果所謂大降價，其價格下降幅度並不震撼或是消費者根本沒有感受，那麼此價格戰根本無法奏效。換言之，唯有有內涵的降價力才能真正吸引消費者。

5、組合式購買

組合價則是另一種價格戰的方式。最常見的為快餐連鎖業者常推出的經濟餐或是套餐式的組合。此種套餐式的組合對於高峰時間來客數的聚集有著極大的效應。

或者，當部分經營者在產品同構型高的情況下，也常以組合餐特惠價的超值策略來搶食其它競爭者手中的大餅。當然為了推廣某項新上市的商品，業者也可以用此組合價的方式，讓消費者以較便宜的價格使用此商品，以此種方法來拉進消費者對新產品的接受度。

6、折價券

利用直接折換現金的方式刺激消費者購物，在貪便宜的心理下，折價券對於購物意願刺激最為直接。因為對連鎖業者來說，折價券就視同現金。

另一方面，折價券另一長處在於能迅速遞送至大多數潛在顧客與既有顧客手中，再者，折價券也可協助增加既有顧客的購物量。因為在相同產品及比較利益之下，消費者會選擇有優惠的折價促銷業者。

折價券除了針對所有商品都可折換的方式外，商品紅利及現金紅利則是此戰術的衍生。當連鎖業者都推廣某項商品時，可針對特定商品標上紅利XX元折價券，作為鼓勵其下次購買抵用，增加顧客上門的次數。現金紅利則是要提高客戶單價折扣。其中主要作法在於購滿XXX兀，就送同現金XXX元的紅利券，於下次消費抵用。

7、以舊換新

通常當連鎖業者推出新的產品時或要推廣某一類型商品時，可採用此以舊換新。所謂以舊換新是指帶舊品來買新產品，則可折價一定金額。

廣告

去逛逛

此種促銷方式對於擴大消費層助益頗大。尤其可以吸收不同品牌的使用者，增加潛在顧客的購買力。而至於舊品的處理，則可在稍加整理后，運用公益營銷的方式，轉贈慈善機構。

8、一元萬能

指消費者以一元即可買到超值的商品。此項活動通常伴隨著有門檻的設限。也就是說，並不是每位消費者都可參加此活動，而是必需消費滿XXX元以上，才具資格。此舉主要是利用此活動來提高成交客單價。而當進行一元萬能時，可分為兩種方式。

第一種為了製造現場驚喜感與熱絡買氣，連鎖業者會在店內特定地方放置各項超值贈品。贈品可以是門店本身的滯銷品或是日用品。然後，再依先到後來次序搶換商品。

另一種則是以一元購買一個紅包袋，袋內裝有各項贈品的明細。視個人運氣好壞看抽到商品。通常紅包袋內設計可為家電、折價券或贈品等。

9、每日一物及限時搶購

每日一物是每天推出一項特賣商品作為促銷期間的領路貨。而限時搶購則是在固定期間內，店內某特定商品打折或降價，吸引當時在場顧客購買。一般來說，限時搶購最常見於超級市場，由於各類生鮮商品有其保存期限或是鮮度，一旦超過期限只有丟棄。

因此，為避免損失，超市在每日下午大多有限時搶購方式，出清生鮮存貨。另外，部份連鎖業者也會利用限時搶購作法炒熱冷門時段。也就是說，在低峰時間，運用限時搶購來聚匯人潮。

10、來就送

通常連鎖業者為招攬來客數，於新店開幕、或是重大節慶促銷時，常常會用「來就送」的方式。憑廣告傳單、報紙、雜誌上的截角，兌換實用性的商品。然而來店者不見得就是購買者。換言之，來就送具有廣大的集客力，可是對於購買力的刺激較不直接是其較大的缺失。

11、買就送

其主要的意義在於刺激購買力。所以，買就送對於單日營業額與成交額增加有極大的助益。因為在貪小便宜的心理下，上門的顧客往往為了得到贈品而掏出腰包。

可是由於無論購買金額多少一律都有贈品。所以有些顧客會化整為零，分開購買次數，增加領受贈品的機率，或是連小金額的購買者都要送贈品，都會造成贈品費增加，因此連鎖業者需加以控制與防範。

12、滿XXX元就送XXX商品

以不同購物門檻設限，贈送各項超值贈品是門檻贈品的特點。一般來說，此方式不僅可提高客單價，且對於贈品數量的控制方便。

連鎖業者可針對不同的門檻設計不同的贈品力，對刺激單日營業額的助益頗佳。因此，通常贈品成本與設限金額的比值不超過3%上限為控制基準。可視各連鎖經營業別毛利結構的不同而調整。至於贈品力，則要考慮其超值感。

物以稀為貴或是百元商品免費送，都是贈品力的施力點。換言之，日用品由於其在任何一間超市都可見到定價，且單價不高，所以通常不考慮作為贈品。除非其具有非常的特殊的價值感或是單價極為昂貴可營造超值感。

另外，配合節慶選用贈品則是另一重點。如母親節贈品偏向女性化商品，而父親節商品則以男性商品，此外，在於節慶贈品時，部分連鎖業者也會以商品+贈品兩分禮以表心意，或是將贈品定位為「為你準備另外一份超值禮品」的促銷手法，廣為宣傳。

老幫主是誰

老幫主就是一個

一個從業19年的營采男

呵呵

還有：開店整改就找這個糟老頭

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採購微課第105集：採購如何制定促銷日程計劃-零售微視