雪蓮果有點苦是怎麼回事 雪蓮果苦能吃嗎

一般情況下，很多人吃雪蓮果的時候，都會發現雪蓮果有點苦，它形成的原因有很多比如冰凍、變質等等。那麼雪蓮果有點苦還能不能吃呢？下面讓我們具體來看看吧！

雪蓮果有點苦是怎麼回事

冰凍

雪蓮果的果皮較薄，在冰凍時容易將果肉凍傷，進而影響了雪蓮果的食用口感，可能會出現發苦的現象。

變質

當雪蓮果出現了發霉、變軟、流汁水等變質的現象時，那麼就會使雪蓮果變苦，無法繼續食用。

雪蓮果發苦是正常的嗎

不正常。

正常雪蓮果的味道是淡淡的甜味，並伴有一定的脆嫩口感，而若是雪蓮果吃起來很苦的話，那就說明是不正常的。

雪蓮果苦能吃嗎

雪蓮果發苦不宜食用。

從食物口感上來看，發苦的雪蓮果讓人難以接受，無法下咽，因此很少會有人食用發苦的雪蓮果；再從安全性的角度來看，發苦的雪蓮果多半是不正常的，食用后易出現腹痛腹瀉的情況，造成身體的不適，因此發苦的雪蓮果不宜食用。

如何挑選雪蓮果

1.外形。購買雪蓮果時，應挑選表面平滑，沒有磕碰或者節、芽、坑之類的情況的。

2.大小。購買雪蓮果時，應選擇飽滿的，均勻狀的表面積與體積比相對較小，這樣雪蓮果的水分含量豐富，味道甘甜。

3.硬度。新鮮的雪蓮果，摸起來的手感比較硬，如果是軟軟手感的雪蓮果，說明存放的時間較長，不是那麼的新鮮了。

如何存放雪蓮果

陰涼通風保存

雪蓮果不宜存放在冰箱中，因此要將雪蓮果放在陰涼、通風、乾燥的環境中保存，一般情況下，這樣可以存放半個月的時間。

防護網保存

一般雪蓮果上都會套上一個防護網，這樣是避免磕碰，使雪蓮果不受損，延長雪蓮果的保存期，所以不要將外面的防護網扔掉，應該帶著防護網保存雪蓮果。