這幾種養肝護肝湯，好喝又大補，趕緊學起來！

秋天氣候乾燥，容易使人肝火旺盛而心煩氣燥、控制不了情緒而發脾氣，但是有些人可能不知道發火的同時也容易傷肝傷肺，再加上現代人不良的生活習慣，熬夜、喝酒，一旦肝臟受損，就容易導致肝纖維化，進而可能引發肝硬化肝癌，因此，秋季的養肝護肝就變得尤為重要。喝湯也能喝出好肝臟，接下來小編就來介紹幾種養肝湯，大家動手學習起來！

芹菜紅棗湯

芹菜、紅棗、生薑。將食材分別洗凈，在鍋內加入清水，放入姜、棗，大火滾沸后改小火約滾10分鐘。放芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。

中醫認為芹菜味辛微甘、性涼，有平肝安神、清熱透疹之功效，還可治麻疹初期、肝陽上譏、失眠多夢等。而紅棗能益氣補血、健脾和胃、祛風。兩者搭配熬湯，不僅養肝，還能補脾補血養顏。該湯清甜鮮潤，有疏肝利膽健脾之功效，男女老少皆宜。

芹菜紅棗湯

鯽魚赤小豆湯

取鯽魚，花生米，赤小豆。一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸后，改用小火燉至花生爛熟即可。具有健脾、利水、消腫功效，多用於慢性肝炎或肝硬化保健。

鯽魚赤小豆湯

西紅柿鴨蛋湯

取適量西紅柿、鴨蛋、蔥。西紅柿炒成醬樣，下涼開水，據所要湯的多少加，大火燒開，中火煮3-5分鐘。最後將打散的蛋液慢慢倒入湯中，選開的地方倒，鴨蛋煮熟后即可。

西紅柿富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

西紅柿鴨蛋湯

菠菜雞蛋湯

取菠菜、雞蛋、紅棗、生薑。菠菜洗凈;紅棗去核、切片。在鍋中下清水和姜、紅棗片，滾沸後下菠菜，至剛熟時，打入雞蛋，片刻後下鹽和少許油便可。

中醫認為菠菜能通腸胃、開胸膈、潤腸燥、降血壓、補血和解酒毒。雞蛋被認為「功同阿膠」，菠菜滾雞蛋湯鮮美清潤可口，有養肝、益氣、健胃之功，且為價廉物美的家庭素湯，又男女老少皆宜。

菠菜雞蛋湯

鱸魚五味子湯

取鱸魚，五味子，鹽、蔥段、胡椒粉、料酒、薑片、生油各適量。將五味子浸泡洗凈。將鱸魚去鱗、鰓、內臟，洗凈放入鍋內，再放入料酒、鹽、蔥、姜、生油、清水、五味子，煮至魚肉熟濃湯成，揀去蔥姜，用胡椒粉調味即成。

鱸魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素A等。能提高人體淋巴細胞轉化率。五味子中含有的木脂素使免疫力加強，有抗衰老作用，還能修復受損肝細胞，是肝臟代謝脂肪的能力恢復，還有降轉氨酶之功效。養肝護肝確實以中藥五味子的效果最佳，日常直接泡水服用五味子也是極好的，如果能直接服用硒麥芽五味子片，效果比泡水喝五味子或者做成膳食還要好得多，因為它提取了五味子最精華成分，搭配護肝因子硒元素，護肝效果翻倍。

鱸魚五味子湯

以上就是小編給大家推薦的幾塊養肝護肝的湯了，享受美味的同時又能養肝護