我們每一天要到菜市場去買菜，那麼我們每天買的肉和蔬菜，大部分才上面都有一些髒東西，灰塵等等，甚至好多蔬菜上面還有農藥殘留，那麼用清水很難的徹底清除乾淨。這個時候就需要一些小妙招了，小編整理了一些，大家一起來看看吧！

1、菜花

菜花是不是一眼看去感覺很乾凈呢，大錯特錯，由於它的特殊結構，在菜花內部特別容易殘留農藥和一些小蟲子。

　　正確方法：咱們先來用牙刷輕輕地刷菜花表面，再用手把菜花掰成小塊，用鹽水浸泡15分鐘左右，最後打開自來水沖洗乾淨就可以了。

2、豬肉

咱們買來的豬肉一般都是用水直接沖洗，這樣很難把豬肉上的髒東西沖洗乾淨，而把肉放在盆里洗的時候，一放水，肉的油脂又會沾在肉上，很難去除。

正確方法：我們淘米飯的水，這個時候就可以派上大用場了，我們將肉放在淘米水裡泡上5分鐘，之後再用水清洗一下，那麼豬肉上的髒東西就可以輕鬆的沖走了。

3、魚

最讓我們頭疼的恐怕就是魚了，無論用水清洗多少次，永遠都祛除不了它身上的魚腥味，很煩人。

正確方法：我們需要把魚用刀切開洗乾淨之後，放在清水裡，再倒一點醋和胡椒粉，浸泡一會，就可以很大程度的減少魚腥味了。或者咱們用淘米的水清洗幾次，再放入乾淨的水中，倒一點醋，把魚放進去洗一下，也可以去除腥味的。

4、蘑菇

其實蘑菇是特別難洗的，很多人呢，只是把蘑菇表面的泥土洗掉就可以了，可是很多人都不知道，其實這樣子相當於沒洗，甚至是越洗越臟。

正確方法：我們只需要在清水裡放少量的鹽，然後把蘑菇放在鹽水裡泡上一會。我們也可以把蘑菇放在淘米水中清洗，這樣夾在蘑菇中間的泥土也能輕鬆洗掉了。特別需要注意得是，洗蘑菇的時候一定要把蘑菇底部的跟切掉哦。

5、海鮮貝殼類

無論在什麼季節，相信大多數人都是特別喜歡吃海鮮的吧，可是海鮮雖然好吃，但是特別不容易清洗，尤其是螃蟹跟貝殼類，如果只是拿水沖洗一下，並不能真正地洗乾淨。

正確方法：我們需要用鹽水清洗一下螃蟹的表面，再把螃蟹放入鹽水中浸泡，這樣就可以讓它自己吐掉髒東西了。要想清洗乾淨就要多換幾次鹽水哦，這樣就能徹底的洗乾淨了。

6、圓心菜

我們很多人都感覺圓心菜外形包裹的很嚴密，菜裡面是不會殘留農藥的。清洗圓心菜的時候，把最外面的葉子摘掉，用清水沖洗一下，就覺得清洗乾淨了。其實，這種洗法是非常錯誤的。

正確的方法：我們先把根部的地方切掉，這樣葉子很容易剝開。然後我們再把葉子一片片剝出來，再用水沖洗乾淨就可以了。

小編先簡單的介紹到這裡，有什麼不清楚的可以私信小編，希望大家多多提意見，多多支持哦！