三大鹼性食材幫你預防、抵抗癌症, 別怪我沒告訴你!

癌細胞只有在酸性體質下才能生存，鹼性體質是不會得癌的。許多鹼性食物富含排毒物質，有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質，有利於預防和抵抗癌細胞。下面就跟著小編來看看，哪些鹼性食物可以預防、抵抗癌症。

小紅棗

紅棗也是鹼性食物。紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能。

棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

胡蘿蔔乾

胡蘿蔔中特有的營養成分，能使有毒物質變成無毒的水溶性物質，隨著尿液排出體外，從而消滅體內的癌細胞。它是一種能增強人體免疫力的食物。美國有研究表明，每天吃一點，血中膽固醇會降低10～20%。β-胡蘿蔔素是一種脂溶性成分，得用熱油炒，才能將其逼出來，為人所消化吸收，充分發揮其作用。

它有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將其絞汁后服用可阻止膽石的沉積，對膽石症有輔助治療作用。它還有預防和抵抗癌細胞的作用，所含的維生素C、胡蘿蔔素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。因此，從保健意義來說，老年人應多吃蘿蔔。

獨頭黑蒜

黑蒜是一種鹼性食物。黑蒜中含有幫助肝臟啟動排出毒素的酵素，而且含有高量的大蒜素和硒，可有效有助肝臟排毒，進而起到保護肝臟的作用。黑蒜含有效阻斷致癌物質亞硝胺合成的成分，同時含有豐富的硒，能夠強力抑制和殺滅癌細胞，經科學家驗證對多種癌症有預防和抑制作用。

大蒜具有廣譜抗菌效果，不僅能直接殺滅各種有害細菌，還能抗擊各種病毒，經發酵后的黑蒜活性成分能夠刺激免疫細胞更加活躍，增加和增強免疫細胞的數量和能力，增強人體抗病毒能力和免疫力。