90后大廚教你做香菇扒油菜，秘笈全在這，翠綠爽口簡單易學！

準備材料有：新鮮的香菇，油菜，大蒜

首先將油菜取中間位置對半切開

油菜全部切成這個效果方便入味 擺盤美觀 （這個很重要）飯店都這麼做！

將香菇根部清洗加工乾淨 去根部

和油菜一樣也是一切為二！

油菜過水炒一下半熟狀態，不要太熟！一定要掌握好火候！撈出備用。

油菜加工做法：1放油，2加蒜末爆香，加入油菜，放入少許鹽，勾芡出鍋

放入盤中，擺放美觀備用！

香菇加工做法：1放油2加蒜末爆香，加入醬油，鹽，雞粉白糖，少許生抽調色（自己選擇）

最後把香菇放在油菜上，出鍋！感謝您的觀看，未來我們還會有更多的菜品喜歡的話點擊關註記得轉發哦！讓更多的人學會這道菜的做法！每期都有視頻和圖文版本！