保健飲食：補腎益精 推薦海參羊肉湯

保健飲食主要功效：補腎益精、益氣養血、溫中暖胃

健康飲食推薦人群：這款冬季養生葯膳適用於一般人群，老人飲食但高尿酸人群不宜過量食用。

保健飲食：補腎益精 推薦海參羊肉湯

健康食品材料：海參2條，羊肉300克，党參10克，枸杞10克，薑片適量（3~4人量）。

保健飲食製作方法：將海參以40℃溫水泡軟后，剪開參體，除去內臟，洗凈，再用開水煮30分鐘左右，取出後用涼水浸泡至鬆軟，宜反覆沖洗並更換涼水，注意整個過程不要沾到油腥。海參泡發好后，切成小塊；羊肉洗凈切成小塊，汆水去掉血污；在鍋中加入1.5升清水；將以上藥食材一同放入鍋中，以武火煮開后改文火繼續煲1個小時，最後根據個人口味添加白鬍椒、食鹽等調味食用。

保健飲食：補腎益精 推薦海參羊肉湯

健康飲食特色點評：海參是與人蔘、燕窩齊名的珍品之一，其性平，味甘、咸，具有益精血、補腎氣、潤腸燥的功效，可以用於腎陽虛所致的腰膝酸軟、畏寒肢冷、小便清長，或精血虧虛、消瘦乏力、腸燥便秘等。現代研究認為海參含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘、磷等，另有一些品種的海參還含有硫酸軟骨素、黏多糖等，具有增強體質、延緩衰老、調整血糖血脂、抗腫瘤等作用，是營養價值較高的食材。

羊肉食品健康性溫、味甘，具有補氣養血、溫中暖胃的功效，可用於氣血虧虛、倦怠無力、腰膝酸軟等。

保健飲食：補腎益精 推薦海參羊肉湯

由於羊肉偏於溫燥，而海參可潤燥，兩者搭配可減少葯膳的燥熱之性，偏於溫潤。由於此葯膳為溫補之劑，故外感熱病未愈、素體有熱、陰虛火旺者慎用。