4種老年人不宜多吃的食物

老年人的消化功能退化，一些食物不易消化，因此在飲食上要多加註意。

一.葵花籽

葵花籽味道鮮美，但並不適合老年人。

首先，葵花子含油量高，進食過多不但會消耗體內的膽鹼，使體內脂肪代謝失調，脂肪沉積於肝臟，影響肝細胞的正常功能，還容易引起結締組織增生，甚至誘發肝組織壞死或肝硬化。

二.銀耳

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，因老年人的消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次性食用過多或連續食用，則會引起腸梗阻。

三.松花蛋

在製作松花蛋中要用一定量的鉛，常食用會引起鉛中毒，還會引起缺鈣。

四.豆腐

豆腐是常見的食物，它的營養價值很高，但老年人不宜多吃，豆腐中含有極為豐富的蛋白質，同時也含有植酸和脹氣因子，若一次食用過多不僅會阻礙人體對鐵的吸收，還容易引起蛋白質消化不良，在製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄，造成人體內的碘缺乏。