南昌26家日本料理全攻略！

正月已過完

胖了3斤之後又3斤的美食君

桃花為0

好煩吶~人家還要談戀愛啊！！！

悲傷過度的美食君

跟著辦公室一群小姑娘開始

研究減肥秘笈

哈哈哈

哈哈

哈

真是天道好輪迴

猶記得

年前美食君還是南美吳彥祖！

今天卻被隔壁的美眉喊做

【南美魯智深】

美食君摸了摸肚子上的肥肉

擼了一把胸前的護心毛

痛定思痛

決定給大家帶來一期

健康！美味！低脂！低卡路里的

南昌日式料理最全攻略！

美食君堅信

吃完這26家日料店就能一夜瘦回解放前

不要著急

美食君來給你分門別類一樣一樣推薦

刺身

壽司

拉麵

炸物

烤物

煮物

米飯

菓子

日本料理の刺身

故鄉屋日本料理

厚切的三文魚、甜糯的大蝦，還有金槍魚，

樣樣都是鮮甜美味，又不會發胖，簡直是年後首選；

再說紅酒鵝肝，配上芥末和日式醬油一起食用，

完美體現出日式料理獨有的美妙口感。

故鄉屋廣場店最近經過重新裝修，

呈現出純正日式和風味，

深色調的裝修很有格調，

給人一種沉穩又不失溫暖的感覺，

來這裡約會和洽談商務合作都再合適不過；

世茂廣場店則依舊走的是溫馨家庭風，

更適合朋友聚餐和家人聚會。

地址1： 恆茂華城廣場東路138號

電話： 0791-86282663

地址2： 紅谷灘世茂廣場5樓

電話： 0791-83892669

人均：105元

漁家概念料理

漁家的刺身很新鮮，明蝦吃完後頭可以炸或做湯，

美食君喜歡做湯，因為很鮮美。

三文魚腩厚切，超柔軟，油脂充足，量也比較足；

重點提一下清酒鵝肝，有傳說中入口即化感覺喲。

地址1： 紅谷灘禧悅麗尊酒店4樓

電話： 0791-83811817

地址2： 陽明東路66號(央央春天投資大廈3樓)

電話： 0791-83807676

人均：340元

上井精緻日本料理

精緻的刺身大拼盤。

食材都很新鮮，尤其是三文魚很肥美；

刺身的厚度和新鮮度都令人滿意，種類也較齊全，

尤其還是自助模式，性價比超高。

地址： 紅谷灘新區廬山南大道銅鑼灣廣場4樓

電話： 0791-86122900

人均：231元

臻禾家

臻禾家刺身可以任意搭配選擇，

這一盤刺身拼盤，

無論是食材還是擺盤都是大有講究的！

精選遠洋深海的三文魚、金槍魚、鰣魚、北極貝、

小鮑魚、甜蝦、牡丹蝦、帝王蟹...........

廚師長多次試驗，將刺身的溫度控制在0到10度，

以保證最佳口感。

地址： 紅谷灘萬達廣場金街2樓靠近3號門

電話： 0791-83824321

人均：150元

日本料理の壽司

倉橋家日本料理

櫻花捲&壽司拼盤

倉橋家算是南昌老牌日料店了，

性價比很高，食材也新鮮，

這款櫻花捲進店必點，賣相好擺拍也精緻，

裡面的料更是給的足，

每次都能吃到滿滿一大口肉鬆，超滿足；

壽司拼盤更是好吃又划算，老少皆宜、家庭聚會必備。

地址1： 紅谷灘萬達廣場3樓

電話： 18779868637

地址2： 解放西路81號凱德廣場4樓

電話： 0791-88156777

人均：65元

皇風卷

雞柳培根卷

培根與壽司的搭配，見所未見。

多汁鮮嫩的培根經過炙烤，散發出擋不住的肉香；

豐富細膩的牛油果，清脆有嚼勁；

生與熟交錯的口感別具一格，讓人回味無窮。

地址： 紅谷灘萬達廣場金街2層

（萬達廣場2號入口左前方）

電話： 0791-83822217

人均：50元

禾綠迴轉壽司

三文魚壽司

肥美上乘的三文魚，顏色靚麗紋理清晰，

入口可以感受到魚肉的層次，

還有油脂的潤滑，再加打底的壽司米，

搭配成一口完美的和風美味。

地址：紅谷灘綠地中心購物廣場4樓408號

電話： 0791-87358708

人均：81元

竹亭壽司

蟹籽壽司

壽司米上鋪了一層厚厚的蟹籽，

口感新鮮彈牙，你能感受到美味不斷在口中蹦躂，

絕對值得來個兩盤。

地址1： 北京東路恆茂夢時代廣場2棟1樓102號

電話： 0791-86619517

地址2： 紅谷灘萬達廣場3樓(秀玉紅茶坊隔壁)

電話： 0791-83979517

人均：77元

六道壽司達人

三文魚里卷&櫻花捲

這間店結合日本文化，做到了小而精緻。

壽司的米是用剛出爐的米飯，灑上日本醋製作而成。

口味微酸很開胃，炙烤系列壽司推薦這款三文魚里卷。

肥厚的三文魚配上芝士，噴槍炙烤后，油潤又焦香；

這家的櫻花捲尤其美味，

配上日式美乃滋非常適合女生。

地址： 天佑路77號

人均：93元

日本料理の麺

八千代一心制面

豚骨拉麵

南昌首家「博多拉麵」，可自選面的軟硬程度，

像是軟面、硬面或是超軟面。

強火沸騰煮出膠質，所以豚骨湯底呈乳白色，

配料豐富，叉燒肉質緊實，看似清淡的一片肉，

實則鮮甜軟爛，十分下面。

地址： 北京路夢時代負1樓

人均：65元

伊靜藤

地獄拉麵

這家店的擺盤很不錯，尤其是這道地獄拉麵，

各式蔬菜搭配在一起，紅綠相間看起來很有食慾，

味道也是很辣，不過也沒有到地獄那麼嚴重，

算是鮮爽麻辣，麵條也勁道，值得一戰哦。

地址： 榕門路127號

電話： 0791-86709983

人均：64元

味千拉麵

味千拉麵

招牌的味千拉麵的味道一如既往的鮮美，

湯汁濃香，麵條勁道，

再配上叉燒和什錦菜，味道完美。

地址： 解放西路凱德廣場2層

電話： 0791-88222961

南昌另外還有多家分店

人均：39元

東京拉麵

北海道拉麵

北海道拉麵

牛肉拉麵

這是一間有故事的拉麵店，

店主是一位來自日本的老爺爺，

據說當初為了愛情留在了南昌，後來開了這間店。

北海道拉麵，味噌湯打底口感厚重濃郁，

每根麵條都浸滿湯汁的味道，配料也很豐富。

牛肉拉麵，牛肉塊滿滿，

香辣咸香，很適合南昌人的口味。

地址： 紅谷灘萬達廣場金街1樓(萬達4號門斜對面)

電話： 0791-88530292

人均：37元

日本料理の炸物

豚道日式豬排料理

炸豬排

自製豬排，外面酥鬆，內里香軟，搭配芝麻超級香，

淋上西柚，蘸上醬油，風味更佳，還解膩。

其他菜色也相當值得一試哦！

地址： 紅谷灘飛虹路世貿天城1樓（陽光春天後面）

人均：85元

喜來登酒店雅·日式料理

炸蝦天婦羅

請點擊此處輸入圖片描述

天婦羅是日式料理中的油炸食品，

用麵粉、雞蛋還有水混合成漿，

將新鮮的蝦裹上漿放入油鍋炸成金黃色。

吃時蘸上，醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。

地址： 紅谷灘紅谷中大道1699號喜來登酒店2樓

(世茂廣場對面，國際金融中心旁)

電話： 0791-82222228

人均：286元

紅上玉迴轉壽司料理(中山路店)

炸蝦天婦羅

同樣是炸蝦的天婦羅，這家的造型更為誇張大隻！

頗有炸蝦開屏的意思~

蝦炸的很透，但是鮮味依舊十足。

地址： 中山路150號華潤萬家1樓

電話： 0791-86360669

南昌另外還有多家分店

人均：100元

日本料理の烤物

博人炭燒

燒肉拼盤

在南昌難得吃到日式烤肉，

和韓式不同的是日式烤肉很少腌漬，

更講究原味，食材更為新鮮和考究，

特別推薦秘制燒肉醬，

喜歡烤肉的一定要來嘗嘗，店內環境也特別日式小清新。

地址： 中山路75號動壹美食基地3樓

電話： 0791-86239275

人均：77元

燒肉盛

無骨牛小排&北海道黑豚肉壺漬

無骨牛小排，牛肉很嫩，烤一下就熟了。

牛肉本身腌制了，肉質緊實，味道微甜。

黑豬肉也不錯哦，喜歡豬肉的可以嘗試一下哦。

地址： 九龍湖萬達茂3樓

電話： 13916052449

人均：99元

江戶前日本料理

烤鰻魚

鰻魚很大很厚一塊，烤的色澤飽滿、油亮！

肉質緊實，蒲燒醬料的調味非常好。

吃完忍不住要再點一份，但是烤物出的比較慢，

建議一開始就點兩份。

地址： 沿江北路69號(瑞頤大酒店2樓)

電話： 0791-87760520

人均：238元

萬歲壽司

燒烤拼盤

超實惠的燒烤拼盤，種類齊全，

鰻魚、章魚、雞肉、牛肉......統統都有！

秘制的日式蒲燒醬料，經過碳烤，焦香濃郁，

口味又不會太重，是吃完沒有負擔的燒烤哦。

地址： 北京東路夢時代4棟2樓216號

電話： 0791-88337077

人均：86元

日本料理の煮物

和風食堂

壽喜肥牛鍋

這個壽喜肥牛鍋有點類似於火鍋，做法稍有不同，

先用牛油熱鍋、略炒過牛肉之後，

直接灑下砂糖、傾入醬油繼續煮，

這家的湯頭很清淡鮮美，

日式豆皮吸滿湯汁后尤其好吃。

地址： 大順巷167號

電話： 18679118060

人均：55元

日本料理の飯

龍田壽司料理美術館

芝士海鮮焗飯

龍田家排名前3的芝士海鮮焗飯，

光看上去就灰常有食慾！

裡面包含超多蝦、香腸和魚，剛端上來，還會拉絲。

地址： 紅谷灘沙井路19-108號

（萬達金街對面萊蒙都會商鋪）

電話： 0791-83819108

人均：93元

紅家庭日本料理(民德路店)

鰻魚飯

鰻魚肥而不膩，入口是那種極致的鮮美，

嘗的出很新鮮的食材！

醬料調製的很濃郁，但不會過咸剛剛好。

地址： 民德路466號(同仁堂隔壁)

電話： 0791-86628375

人均：93元

森田精緻料理

原創東京飯

森田家自製的日式蓋飯，精選日式肥牛加入洋蔥炒香，

淋上秘制醬汁翻炒一下，就可以出鍋了，

鋪在晶瑩飽滿的米飯上，

最後撒上蔥花和芝麻，簡單卻又美味。

地址： 紅谷灘萬達金街1樓1102號

電話： 18350284850

人均：98元

無雙萬虎堂

豪情鰻魚飯

用濃濃稠醬汁烤制出的鰻魚，味道微甜鮮美，

非常的下飯；

雖然是碳烤，但保證了鰻魚新鮮的口感，

肉質很有彈性。

地址1： 廣場南路217號（牙典口腔對面）

電話： 0791-86666903

地址2： 九龍湖萬達茂3樓3021號

電話： 0791-87362858

人均：68元

日本料理の菓子

初代宇治抹茶

抹茶控的福音，裡面有關於抹茶的一切，

以日本進口的宇治抹茶粉為原料，

微苦回甘的醇香美味，每一樣產品都值得一試。

地址1：民德路與步行街交匯處（郵政大樓對面）

電話：18870009397

地址2： 紅谷灘銅鑼灣廣場4樓

電話：18870009397

人均：40元

看完這麼多的日本美食

美食君感覺自己已經瘦了~

最後給大家科普一些

日本料理的裝逼小知識

1丨刺身篇

刺身即是「生食」，忠於食物本身的味道，在日料中有著重要地位。不僅是魚蝦等海鮮，連雞肉、牛肉這些家禽、家畜也都會做成刺身食用。

2丨芥末篇

我們常見的芥末醬其實並非為真的芥末，真正的wasabi，其實是山葵。山葵根很貴，一般平價日料店裡，提供的都是辣根做的山寨貨，也就是「綠芥末」。山葵根究竟長什麼樣？《孤獨的美食家》第3季第3集，五郎在伊豆的山葵園吃芥末蓋飯，他自己手動磨得那個就是啦。

3丨壽司篇

江戶前壽司是什麼意思啊？「東京」在明治維新之前都叫江戶，那從江戶前面的海捕獲的魚類，經由師傅現場用手捏制，製成的壽司就叫「江戶前壽司」也稱「握壽司」，是日本的代表性壽司，遍布最廣。

通常，品嘗壽司是直接用手拿取，如果喜歡用筷子也無妨。用手拿壽司入口時，請將壽司料一面朝下，確保舌面先接觸壽司料。如果是海苔包裹的「軍艦壽司」，則不用將壽司料朝下。

美食君推薦的這些日料店你還喜歡嗎？

你最喜歡吃什麼種類的日料，

這裡哪一家店讓你食指大動了？

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