益生菌：對生命有益，值得重視

粉哥導讀:寶寶便秘、上火、腹瀉、拉肚子，家長可能會想到使用益生菌調節，但這是益生菌的一部分作用，益生菌還有很多的作用，是腸道健康的根本，多種益生菌對寶寶的健康起到重要作用，對生命有益，值得重視。

作者：粉哥

來源：《奶粉與銷售》微信公眾平台

一、益生菌與益生菌產品？

益生菌（Probiotics）：最早來源於希臘語，意思是「對生命有益」，指可改善宿主（如動物或人類）腸內微生態的平衡，並對宿主有正面效益的活性微生物，具有緩解不耐乳糖癥狀、預防生殖系統感染、增強人體免疫力、降低血清膽固醇、幫助吸收營養成分、增強植物新陳代謝等作用。

益生菌產品：市場上目前銷售的嬰幼兒益生菌嚴格意義上稱作益生菌產品，是由一種或多種益生菌，外加益生元、麥芽糊精（或奶粉）、葡萄糖、礦物質等一種或多種成分研發而成。

目前市面銷售的嬰幼兒益生菌產品：合生元、媽咪愛、科漢森 、全元康、修正、衡欣、益家美、智靈通、安琪紐特、漢臣氏、君寶康、必慧龍、英吉利、美敦力加、京兒、康萃樂、貝蜜兒、益可佳等逾百種符合媽媽或寶寶所需的益生菌，有粉劑、滴劑、片劑等類型。

二、益生菌好嗎？能長期吃嗎?

這是很多會員朋友的疑問，粉哥這裡回復：益生菌很好，單純的益生菌可以長期食用，但對於不同的益生菌產品，卻需要分辨是藥用型益生菌還是常規/保健型益生菌，同時注意其配料有無防腐劑、添加劑等物質，並注意用量。建議選擇安全性好的常規/保健型益生菌產品周期性食用，比如出現癥狀時每天堅持吃，緩解后常態下2-3天食用一次等。

那麼益生菌到底有哪些好處呢？粉哥認為根據益生菌菌種不同，綜合下來會有如下主要的好處，其他好處暫不涉及：

1、菌群平衡類：改善腸道微生態環境，維持腸道菌群平衡，抑制有害菌增殖；

2、免疫力類：有助於提高寶寶腸道免疫力，進而促進寶寶健康；

3、上火便秘類：促進腸道消化、有助於緩解上火、便秘等癥狀；

4、腹瀉類：有助於緩解因乳糖不耐受、輕微不適應等引起的腹瀉、拉肚子；

5、鈣鐵鋅吸收類：有助於在結腸中產生短鏈脂肪酸，以及將乳糖酵解為乳酸，促進鈣鐵鋅的吸收，同時減少對胃腸的傷害。

6、過敏類：有助於緩解和調理濕疹、蕁麻疹、紅臀等過敏癥狀，預防和緩解腸絞痛的菌（羅伊氏乳桿菌，這個菌大家可能接觸較少）

益生菌可適用於這些癥狀或群體：便秘、大便乾燥、排便不規律；腹瀉、綠便、泡沫便；濕疹、賬氣、腸絞痛、乳糖不耐受；缺乏微量元素、生長緩慢；易生病、抵抗力差、剖宮產、早產兒、低體重兒；使用抗生素者等。

三、如何選擇益生菌產品？

市場有逾百種益生菌產品，如何選擇？

每個店有數種甚至十幾種，又該如何推薦？

粉哥認為，必須圍繞3個核心指標：菌種、活性和含量。

首先我們來說說菌種。

目前已經批准公布的，可以被嬰幼兒食用的益生菌總共只有7種，8個菌株，即乳雙岐桿菌、鼠李糖桿菌、羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、動物雙岐桿菌、發酵乳桿菌、短雙歧桿菌。其中動物雙歧桿菌與乳雙歧桿菌類似，又包括了兩歧雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、短雙歧桿菌和長雙歧桿菌等5種菌。毫無疑問，給寶寶選擇的益生菌產品中包含的菌應該在這個範圍裡面。

母乳餵養的嬰兒腸道中的益生菌以雙歧桿菌為主，約佔60% ~90%，目前益生菌產品中最常見的為乳雙岐桿菌/動物雙岐桿菌，鼠李糖桿菌。在寶寶腹瀉、便秘、上火、以及腸道免疫力、預防齲齒等方面起到重要作用，而羅伊氏乳桿菌則是少見的，對寶寶過敏、濕疹、蕁麻疹都有一定預防和緩解作用的菌種，也是唯一一個對寶寶腸絞痛有緩解作用的益生菌。筆者建議家長最好選擇含有2種以上益生菌的複合益生菌，對相似癥狀有較好的協同調理作用。

其次我們來說說活性和含量。

活性益生菌的數量很重要，但也不是越多越好，在國內還沒有相關的數據，但國際上一般的推薦食用量是每天1億cfu-100億cfu，可以根據自身寶寶的情況進行選擇。

益生菌的活性跟生產保護技術（冷凍乾燥技術、低水活性保護技術、包埋技術等）、出廠后保存條件、沖調時水溫等都有很大關係。一般認為包埋技術的益生菌活性會優於冷凍乾燥技術，可以在腸道發揮更大作用。益生菌是否存活可以在顯微鏡下檢測出來，在產品的檢測報道上也會顯示出活性益生菌含量，益生菌包裝上也會對活性益生菌含量進行標註，比如40億cfu，60億cfu，100億cfu等。

選擇好了益生菌后，對於粉劑型益生菌（益生菌包括粉劑、片劑、滴劑等），還要注意益生菌在60℃以上會大量死亡，沖調時需要在40℃以下，且最佳為37℃左右。

四、嬰幼兒可食用的益生菌種類

上面第3部分已經提及了可用於嬰幼兒食用的益生菌共7種菌，8種菌株，這裡再進行強調，在選擇益生菌產品時，一定要嚴格比對和參考，不用盲目相信所謂的十幾種菌或者其他菌有多麼多麼好的論述，不能加入嬰幼兒食品的，未經科學驗證能否加入的益生菌，再好都對寶寶不好。

可用於嬰幼兒食品的益生菌菌種名單