不合格土榨花生油嚴查

東江時報訊 記者蔡偉健 通訊員許魁 日前，廣東省食品藥品監督管理局對粵東、粵西、粵北等地的食用植物油生產加工小作坊進行監督抽檢，其中共抽檢283批次。日前公布的抽檢結果顯示，不合格有104批次，其中我市發現19批次不合格，不合格的項目大部分是黃曲霉毒素超標。目前我市已建立了惠州市食品生產加工小作坊管理系統,從嚴查處不合格土榨花生油。

抽檢

我市有19批次不合格

日前，廣東省食品藥品監督管理局發布了2016年第46期食品（食用植物油生產加工小作坊）監督抽檢信息的通告。廣東省食品藥品監督管理局近期組織對粵東、粵西、粵北等地的食用植物油生產加工小作坊進行監督抽檢，共抽檢283批次，不合格104批次，不合格率達36.7%。

公開的結果顯示，此次抽檢的食用油、油脂及其製品抽檢項目包括：酸值、過氧化值、溶劑殘留量、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯並（a）芘等指標。東時記者從該通告了解到，我市共有19批次不合格，絕大多數是黃曲霉毒素超標，有少量系酸值或苯並（a）芘不合格。

部門

已建立小作坊管理系統

東時記者從我市食葯監部門了解到，市食葯監局已按照省食葯監局要求部署相關縣區食葯監部門，將依法依規對不合格品涉及小作坊從嚴查處。市食葯監局相關人員表示，省食葯監局發布的對全省食品生產加工小作坊生產的食用植物油的抽檢結果顯示，我市52批次中有19批次不合格，主要為黃曲霉素超標。

該人員介紹，目前我市已建立了惠州市食品生產加工小作坊管理系統，根據省食葯監局制定的《廣東省食品生產加工小作坊現場核查要點》，我市已有42家食品小作坊通過了現場核查，取得了「廣東省食品生產加工小作坊登記證」，其中：惠城2家，博羅13家，龍門3家，仲愷高新區24家。這42家獲證作坊中有10家為土榨花生油小作坊。

整改不達標列入「黑名單」

該人員表示，希望通過媒體呼籲廣大食品生產加工小作坊儘快到屬地食品藥品監管部門申請辦理「廣東省食品生產加工小作坊登記證」。

東時記者了解到，我市已啟動貫徹落實《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》示範鎮（街道）工作，已在仲愷區完成了1間土榨花生油小作坊示範點的創建，嚴把小作坊原料關並配備黃曲霉毒素降解設備，從而解決黃曲霉素不合格問題。

市食葯監局表示，該部門將持續加大對花生仁和土榨花生油的抽檢批次，對於抽檢不合格或多次整改仍達不到《廣東省食品生產加工小作坊現場核查要點》的花生油加工小作坊，列入食品生產「黑名單」，並依法從嚴查處。情節嚴重的，將聯合管理相關方對小作坊予以取締。

2015年下半年以來，全市共查處了66家抽檢不合格的土榨花生油加工小作坊，取締生產不合格土榨油小作坊2家。市食葯監局還責令學校食堂、工廠飯堂以及餐飲服務單位不得從未取得「廣東省食品生產加工小作坊登記證」的小作坊購進土榨花生油。

不合格花生油名單詳見東江時報官微18日報道。

【溫馨提示】

買花生油要「四看」

市食品藥品監管局提醒，市民購買小作坊生產加工的花生油時要「四看」：

1看資質

小作坊是否取得「廣東省食品生產加工小作坊登記證」。

2看包裝

標籤上是否清晰標明食品的名稱、生產日期、保質期，食品小作坊的名稱、地址、登記證號碼、聯繫方式等。

3看油品

色澤是否自然、金黃明亮、透明度高且澄清無雜質，聞起來是否具有花生油的天然濃郁香味。

4看原料

察看食品小作坊使用的花生原料是否顆粒完整飽滿、是否篩選發霉變質的花生、是否有檢驗合格報告書等。

如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，可撥打當地食品藥品監管部門舉報投訴電話12331、12345。