食用雙孢菇的好處都有哪些！

雙孢菇（有機雙孢菇）

是蘑菇種類的一種，菇類食品在我們日常飲食中已經佔據了比較重要的地位，不少家庭主婦們每個星期都會製作一道至兩道以上的雙孢菇，因為雙孢菇具有營養並且容易烹飪。而且雙孢菇的購買也十分簡單，可以在各大商超中購買的到，雙孢菇的價格也根據品種不同而不一致。

吃雙孢菇的好處

一：益氣開胃，久病虛羸及老人小兒體弱者

二：托痘疹

三：抗癌

四：降血糖

五：與蔥白兒同食可以促進血液循環

適宜於老年人、糖尿病、白細胞減少症、傳染性肝炎、高脂血症、維生素B2缺乏症等患者食用。

1、美味

雙孢菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——美味。當它們與此外食品一路同化烹飪時，風味極佳，是很好的「美味補給」。

2、熱量低

雙孢菇里的營養有助心臟健康，並能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。

3、維生素D豐富

雙孢菇不同於其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益於骨骼健康。

4、抗氧化

雙孢菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老。

5、維生素A寶庫

雙孢菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且雙孢菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素A，因此雙孢菇又有「維生素A寶庫」之稱。有的菌類纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。

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