果蔬養生——山藥牛蒡汁的做法

果蔬養生——山藥牛蒡汁的做法!山藥牛蒡汁是一種營養價值比較高的食物，那麼它給如何做呢?下面就讓我們了解一下吧!

　　果蔬養生——山藥牛蒡汁的做法如下所示：

　　材料：山藥50克，牛蒡50克，蘋果1/2個，檸檬1/4個，礦泉水l00毫升，蜂糖1匙。

　　做法：1.山藥、牛蒡去皮切成小段，蘋果去皮去籽后切塊。

　　2.檸檬榨成汁備用。

　　3.將「1」及礦泉水放入果菜榨汁機中攪拌，再加入檸檬汁、蜂糖混勻。

　　保健小秘密 山藥含豐富的澱粉、蛋白質、粘液質、多種維生素等。據《本草備要》記載，山藥具有補益脾胃，補肺益氣的功效。

　　現代研究發現，山藥的粘液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，還可避免肥胖。

　　山藥所具有的滋養強身的功效可增強體力。而牛蒡的功效可以抑制血清膽固醇，預防生活習慣不良所引起的文明病。另外山藥有收斂作用，所以大便燥結者不宜多飲。