太全了，海南熱帶水果全都在這了！

眾所周知

來海南旅遊除了陽光、沙灘、大海

還有各種各樣營養又豐富的美食

下面跟著小編來了解海南都有哪些好吃又營養的熱帶水果

海南椰子

椰子是典型的熱帶作物，也是熱帶地區風景植物之一。海南椰子遍布全島，栽培已有2000年以上歷史，以東南沿海一帶為多，其中文昌縣享有「文昌椰子半海南」之美譽。椰樹四季花開花落，果實不斷，一株樹上同時有花朵、幼果、嫩果、老果，可謂「四世同堂」。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝當場採摘的鮮椰汁為美。椰子用途很廣，可謂全身都是寶，椰肉可加工成多種食品，用以燉雞，便成海南佳肴之一；椰子殼可製作各式各樣的手工藝品，三亞步行街就有豐富的椰子殼工藝品琳琅滿目，椰子皮則被很多工廠加工成掃把出售到全國各個城市。

榴槤

榴槤被稱為萬果之王，水果皇后，原產東南亞。50年代從東南亞引種，果實呈橢圓形，滿身弓著硬刺，每個果重1至1.5公斤，大的達2.5公斤，呈黃色或黃綠色。一棵樹一般年產果50至80個，多的結果300至400個。每年4、5月是榴槤成熟季節。榴槤果一成熟就掉在地上，果肉暴露在空氣中一段時間，氣味臭，但味極甜美，營養價值很高。若將其果肉拌大米飯用餐，別有風味。果肉中有核，大若桔子，經烘烤可吃，味美如栗。果實香味異常，吃的人認為越吃越香，能吃上癮；不吃的人認為味同貓屎臭。榴槤不可以採摘，否則不能繼續成熟，果樹也會受損傷。只有等其成熟后自己落下。

古時一群男女漂洋過海下南洋，遇風浪船翻，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民采來一種果實給他們吃，很快恢復了體力，兩人再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個水果起名叫"榴槤"，意思是讓人流連忘返。

番石榴

番石榴果皮黃中帶白，白裡透紅，因品種而異。它汁多味甜，營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。果實圓形，肉質白色嫩滑，味清甜而芳香，果實含有核黃素，胡蘿蔔素等多種維生素，可治糖尿病、腹瀉、傷口出血、牙痛等。主要品種有宮粉紅、醉紅、七月熟等。

腰果

腰果又叫樹花生，熱帶常綠喬木，原產巴西東北部，海南引種腰果有40年歷史。腰果全身是寶，果仁營養豐富，腰果果梨可當水果食用，腰果仁富含21%的蛋白質及各種維生素，是世界四大幹果之一（其它還有甜杏仁、核桃仁和榛子仁），樹皮、樹根、樹脂均可入葯，樹榦更是製作包裝箱和造船的不可多得的優質材料。

木瓜

番木瓜，通稱木瓜，是熱帶名優水果之一，富含多種維他命、礦物質、果醣及氨基酸，營養豐富，更具有能幫助消化的特殊物質---木瓜酵素。木瓜，除鮮食外，尚可打果汁，製成果醬，提制果醣，加工成木瓜飴、乾片及木瓜蜜餞。多吃木瓜，不僅能養顏美容，強筋健骨，而且能利尿、通便，預防消化系統的疾病。

楊桃

在海南的栽培歷史已逾千年，主要產地有三亞、陵水、瓊山、文昌、萬寧、瓊海等市縣，其品種有10多種，有甜楊桃和酸楊桃之分，是海南省名聞遐邇的佳果。甜楊桃多作水果生吃，酸楊桃除用來煮鮮魚湯，使其味道更加鮮美外，一般多用來作蜜餞。海南的楊桃脯、楊桃乾等暢銷海內外。

菠蘿蜜

又稱木菠蘿、樹菠蘿，海南特產的一種熱帶桑科常綠喬木。果實6~7月成熟，果實巨大，最重達40公斤，被稱為水果之王、熱帶水果皇后，果實碩大，重者有20至25千克。它結果於樹榦或主枝上，也叫「樹菠蘿」、「木菠蘿」。原產於印度、馬來西亞，傳入海南島已有百年歷史，全島普遍栽培。菠蘿蜜有30多個品種，分為兩類：硬肉類和軟肉類。每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。果肉含有糖分、脂肪、蛋白質，味深甜；仁核含有澱粉，可吃，味似板栗。果實結於樹榦，內藏無數金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁；當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱"老當益壯"。

菠蘿

菠蘿又稱鳳梨，鳳梨科果子蔓屬，單子葉多年生草本植物，熱帶、亞熱帶水果。具有消化、驅蟲、利尿等藥用價值，還是海南美味佳肴的配料。它是盛夏的消暑佳果，果汁中含有能助消化蛋白質的菠蘿朊酶。鮮食可清熱利尿。海南栽培菠蘿已有百年歷史，主要品種是從馬來西亞引入「沙拉瓦」種，該品種品質優良、產量較高。

菠蘿是海南產量最大的熱帶水果，全島各地均有種植。很多遊客吃了海南的菠蘿，認為比其它地方所產的菠蘿更甜更香。菠蘿以生吃為主，還可和雞丁、肉丁同炒，風味又有不同。

芒果

芒果是三亞熱帶名果之一。樹高丈余，果大如鵝蛋，呈腰子形，生酸熟甜，啖之沁人心脾。芒果含有多種維生素，肉多味道鮮美，含糖量高，營養豐富。芒果除鮮食外，還可製成蜜餞、果漿或乾果等。

芒果又香又美味，即使平時少吃水果的人，也難擋其誘惑。除了好吃之外，它還含有豐富的維他命A、C及鈣質，中醫學認為，芒果味甘、酸，性涼，有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效，甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等症。除芒果肉外，芒果核也有藥用價值，因它的核具清熱作用。只需以芒果核煎水一大碗，入茶飲用，就有退熱之效。芒果雖然有益，卻不能因味道好而大量進食，因芒果不利腎臟，所以患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。

檳榔

四大南葯之一，嚼檳榔有利於健齒也可降血糖。檳榔是名貴的中藥材，又是嗜食品，是我國東南沿海人民的嗜好品和逢年老祖宗節或喜事節日的迎賓敬客的佳品，是極具熱帶風光情趣的觀賞植物。

檳榔切片以後沾上佐料細咀慢嚼，吐完綠水，又生丹津，吃后臉紅耳赤，正如蘇東坡即興寫的：兩頰紅潮曾嫵媚，誰知儂是醉棕榔」的詩句。在海南，逢年過節以及求婚、定親或辦喜事，檳榔更是不可缺少。

黃皮

黃皮原產我國南方，在中國有一千五百年歷史，果實小，漿果呈長雞心形、橢圓形，果肉嫩滑多汗，酸甜可口，有特殊氣味，具有健脾開胃消痰化氣、潤肺止咳等功效。可加工成果脯、果凍和飲料，主要品種：大雞心、紅嘴雞心等。

紅毛丹

紅毛丹原產馬來西亞。樹榦粗大多分枝，樹冠開張，樹葉深綠，果實呈球形、長卵行或橢圓形，串生於果梗上，外表呈黃色，果肉為白色，柔軟而爽脆，酸甜似荔枝，可口清香。每年2月至4月開花，6月至8月為果實成熟採摘季節。1960年從馬來西亞引進海南，每年6-8月果實成熟。果實呈球形、橢園形或長卵形，並有軟刺，成串生在果梗上，看似小刺蝟。單果最重為約有50克。果肉白色，脆爽而柔軟，味道甜酸可口，清香勝過荔枝。

香蕉

香蕉是海南的主要水果之一，海南島亦為原產地之一，種植一年即結果上市，南部地區更快，栽苗6-8個月就結果。主要分於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。香蕉蕉肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的，剝掉蕉皮，肉質呈鵝黃色，香甜可口，芬芳撲鼻。四季供應不斷。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。華南熱作兩院成功培植的紅香蕉，則是熱帶水果稀有品種，外觀好，品位優。香蕉含有豐富的營養成分，除鮮食外，還可加工成罐頭食品，也可烘乾、晒乾製成蕉粉、蕉片或發酵釀酒，並可深加工成香蕉香精，作為各種飲料香劑。

龍眼

又叫桂園、荔枝奴，是海南島著名的珍果之一。它皮薄肉脆味甜，果形圓，大的如拇指，小的如食指。加工晒乾除皮后被稱為圓肉，可入中藥。海南龍眼品種繁多，產地主要在瓊山市的永興地區。每年荔枝收畢，龍眼隨即上市，有些遲熟的品種，要在桂花飄香時成熟，故稱之為「桂圓」。龍眼自古以來，被視為珍貴的滋補品。多為實生樹，果樹高大，樹榦可做經濟用材。主要分佈在定安、屯昌、文昌等縣。

龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑，新鮮龍眼味甘如蜜，除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入葯。龍眼樹木質堅硬，紋理細緻優美，是製作高檔傢具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。

山竹

果實球形，果皮較厚，黑褐色，白色果肉，肉質嫩滑味甜，品質優良，有"熱帶果后"之稱。

荔枝

荔枝有「百果之王」美譽。海南島栽培歷史悠久，主要分佈在瓊山縣的永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋等地。品質較好的品種有瓊山區羊山的鵝蛋荔、無核荔、黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營養價值很高。它的果肉多汁，味甘美。有芳香，鮮食最好，也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等。

番荔枝

又名佛頭果，原產熱帶美洲，為熱帶名果，果實為球形聚合果，食用部分為假種皮，乳白色，味道極甜，有芳香，果實營養豐富，其炭水化合物、蛋白質、脂肪及鐵的含量居大部分水果之首，除鮮食外，還可製作果醬、果酒、飲料，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒。

火龍果

火龍果屬仙人掌科，三角柱屬植物，有很高的經濟價值。它集「水果」、「花卉」、「蔬菜」、「保健」、「醫藥」為一體，稱之為無價之寶。其果實呈橄欖狀，鮮紅色外皮亮麗奪目，水果攤上它應該是最搶目的了。較一般水果火龍果較大，果實每個重500-1200克。切開後果肉雪白或血紅，還有一個個黑點，像在上面撒了一層芝麻似的。咬上一口，感覺是一種淡淡的甜，清淡中有一點芬芳，勝似「哈密瓜」。吃著火龍果有一種吃西瓜親切感，難怪有人也叫它「樹西瓜」。

火龍果不但與它的近親--蘆薈一樣具有美容功效，醫療保健作用。還具有明目、降水的功效，預防高血壓作用。對這種有益健康的水果，在海南旅遊的您當然要多吃幾個。

1，火龍果每年5-11月開花結果，這段時間內您在海南都可以買得到。

2，在25-30℃的室溫狀態下，火龍果保鮮保質期可超過2周。

蓮霧

海南的水果很多，要數到漂亮我敢說肯定是蓮霧了。蓮霧的外形像一個掛著的鈴鐺，把它放在地上又像一個蓮台，所以被稱為蓮霧。蓮霧種類有很多，種類的不同果色也不盡相同，但色彩都較為鮮艷，有清綠色的、粉紅色的、大紅色等等。較海南其它水果蓮霧像一個美麗的鄰家漂亮女孩！如果你要選擇蓮霧時別忘了根據色彩來選擇呢!因為不同顏色的蓮霧口味更是不一樣的。清綠色的絲絲清甜；粉紅色的水份較多，甜中帶酸；大紅色的水份較少，但香甜可口。感覺像選美吧!

蓮霧一年有結兩次果，每次都是在雨量充足的季節，所以蓮霧的含糖遠沒海南其它水果大在。但現在海南很多種水果的農場已經把它們改良了，相對傳統的蓮霧，現在街上賣的蓮霧更甜、更漂亮。

百香果

百香果果汁中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，是舉世聞名的香料水果,果實中含有超過132種以上的芳香物質，有「果汁之王」的美譽.它的天然原汁以其自身鮮艷的色澤，獨特濃郁的芳香風味，豐富的營養以及對人體的保健作用，在國際市場上享有很高聲譽,被稱為天然營養濃縮物和熱帶果后，是補充營養、佐餐待客的最佳飲品。百香果不僅營養價值高，生津止渴，還有防病健身的功效。

酸豆

又叫酸梅豆，豆科熱帶常綠喬木。適於沙地生長，花黃或橙色，總狀花序，莢果長橢圓形。木質堅硬緻密，三亞農民多以其木製做牛車車軸、車輪和砧板；酸梅豆是酸甜的水果，腌漬后的酸梅豆醬也是海南風味佳肴的上乘佐料，嫩葉可配製海鮮食用，也可充當飲用水的澄清劑，是三亞市市樹。

圖片來源：網路

編輯：豆豆