好吃的山東煎餅果子做法，快來學學吧

食材

• 主料

麵粉20克 玉米面20克 黃豆面30克

• 輔料

雞蛋適量 蔥適量 榨菜適量 油條適量 蒜蓉辣醬適量 甜麵醬適量 白糖適量 油適量

清水150克

下面我們來學習一下山東煎餅的做法吧！

1、將三種粉混合。這些材料可用24CM平底鍋做3個餅。

2、慢慢加入清水，邊攪拌成無顆粒狀的麵糊。

3、準備配料，榨菜切小丁、蔥切蔥花、蒜蓉辣醬和甜麵醬加少許白糖攪拌製成甜辣醬。

4、平底鍋塗一層薄薄的油，將麵糊倒入。

5、晃動平底鍋，使麵糊鋪滿整個鍋底。

6、餅皮成形后，打入一個雞蛋。

7、用鏟子將雞蛋攪散，鋪滿整個餅皮。

8、雞蛋凝固后，翻面。

9、塗上甜辣醬。

10、撒上蔥花和榨菜碎。最好還能放些香菜。

11、放入油條半根。

12、捲起出鍋。

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