丹麥生蚝泛濫成災，硬皮病患者能為救災吃生蚝嗎

中國人愛吃，是世界聞名的，無論做什麼，說什麼都離不開吃，生活中很多事物都能與吃扯上關係，比如為了過春節，中國人發明了水餃;為了過元宵，中國人發明了湯圓;為了過中秋，中國人發明了月餅。

日前，丹麥駐華大使館因本國生蚝泛濫成災在官微發文求助網友，一時間，中國網友可是忙壞了，紛紛表示"願漂洋過海去救災"。但是對於硬皮病患者而言，救災需量力而行，因為生蚝能緩解病情，亦能加重病情。

丹麥生蚝泛濫成災 駐華大使館發文求助

4月24日，丹麥駐華大使館官方微博發布的一篇題為《生蚝長滿海岸，丹麥人卻一點也高興不起來》的文章火了，引發中國網友的廣泛關注。

文章稱，一種叫做"太平洋生蚝"的物種入侵了丹麥，對海岸的生態環境造成了極大的破壞，這種生蚝原本不屬於丹麥的海域，而是來自南方海域，經過數十年時間的生長，形成了現在如此巨大的規模。

文章指出，丹麥的科學家和漁民已經向丹麥自然保護局投訴很多次了，但是依舊沒有辦法處理這些棘手的入侵者。但中國網友給出了很好建議，可以弄個生蚝旅遊簽證，或者低價賣到國內，總之離不開吃。

生蚝美味，亦是滋補品

牡蠣又名生蚝，也叫海蠣子。鮮牡蠣肉青白色，質地柔軟細嫩。歐洲人稱牡蠣是「海洋的瑪娜」(即上帝賜予的珍貴之物)，「海洋的牛奶」，古羅馬人把它譽為「海上美味——聖魚」，日本人則稱其為「根之源」「海洋之超米」。

若是生吃生蚝，可起到補腎，美容的效果。可以說，生蚝是傳統滋補品，據《本草綱目》記載：「生蚝，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞。」

生蚝軟堅散結，硬皮病硬化期宜多吃

生蚝屬於海鮮類產品，即屬於鹹味食物，具有平肝潛陽，鎮驚安神，軟堅散結，收斂固澀的功效。對於硬皮病皮膚嚴重硬化患者而言，需要多吃，可以促進皮膚軟化。這最早在《黃帝內經》中就有記載，並逐漸形成軟堅散結之法。

另外，生蚝營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 A、維生素 B1、維生素B2、維生素D、維生素 E、岩藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。

這些營養成分讓生蚝有著美容養顏、寧心安神、益智健腦、提高肌體免疫力的功效。而且，從中醫角度牡蠣通水氣，滋潤肺部，利於腎水。所以總體而言，生蚝適合硬皮病患者。

But，唯獨硬皮病胃腸受累者不宜食用

中醫認為生蚝味咸、澀，性微寒;歸肝、心、腎經。若是患有急慢性皮膚病者忌食;而脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者則不宜多吃。

由於硬皮病不只是侵及皮膚，還有內臟，比如消化道就是常見的受累部位，因此當內臟粘膜出現纖維化，患者可出現上腹脹、噯氣等消化不良癥狀，以及腹痛、腹瀉、嘔吐，便秘，大便失禁和直腸脫垂等癥狀，此時就不宜吃生蚝了。