別再傻傻地吃韭菜啦了，韭菜營養價值高，很多人卻不知道

韭菜是一種很常見的蔬菜，便宜又美味，口感也很鮮美，所以很多人多愛吃。然而，很多人都不知道韭菜還有很多神奇的功效！

韭菜的別名是起陽草、壯陽草、洗腸草、扁菜、懶人菜、豐本、草鍾乳、長生韭。韭菜的性味歸經，味辛，性溫;歸肝經，胃經，腎經，肺經，脾經。

增強食慾

韭菜能增強食慾，韭菜中含有植物性芳香揮髮油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，還有益於身體健康。

潤肺明目

韭菜富含維生素A，經常吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

潤腸通便

韭菜含有大量維生素和粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為「洗腸草」。

消炎殺毒

韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

但是，並不是所有人都適合吃韭菜的，比如說體質偏熱愛上火、大病初癒、胃潰瘍，腸胃不適等人還是不宜多吃。