茶葉種類那麼多,到底什麼樣的茶葉才是好茶葉?

到底什麼樣的茶葉才是好茶葉,有什麼根據么?或者說有什麼鑒定標準呢?


好茶葉的標準:

觀看茶葉形狀時所要特別注意的是它的乾燥程度,所謂好茶葉其含水量必須要低,若用手指來加以辨識,則輕捏即碎者,則屬於好茶葉,而若以乾燥的茶葉與皮膚相磨擦,皮膚會有輕微刺痛的感覺,則也可說明茶葉的乾燥程度良好。如果茶葉已經受潮變軟,則不是好茶葉,受潮的茶葉不易壓碎,若以熱水沖泡,喝起來口感較差,香氣也不太濃郁。在沖泡后也要留意茶葉形狀,若茶葉伸展後葉形仍完整諸如一芽一葉,一芽兩葉者,則表明是好茶葉,多為人工採摘,人工採摘方式較機械採摘更能使茶葉保持完整。若以機械採茶,則因為茶葉葉面破裂損壞,則沖泡后的茶湯更顯苦澀。在尚未沖泡茶葉之前,可在開罐時細心感受干茶的芳香,也可抓取一些茶葉放置在掌心,細聞茶香茶湯的顏色會隨著加工過程的不同而有差異,但不論是何種顏色,好茶色澤清澈明亮,若有混濁不清或呈暗色者則不是好茶葉。

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如何通過簡單明了方法分辨茶葉好壞呢?

1:茶湯的顏色會隨著加工過程的不同而有差異,但不論是何種顏色,好茶色澤清澈明亮,若有混濁不清或呈暗色者則不是好茶葉。

2:在同種茶種中,若浸出物較高濃度者,則為好茶葉。

3:在品嘗茶湯時,若較少苦澀之味、而具甘醇沁心的感覺,喝完之後口中茶香彌久不散,且具生津止渴之效,則為好茶葉。

但是在生活中,很多地區的人習慣的茶種又一一不同,那麼在我國 有多少種茶非常出名呢?下面我帶大家科普一下

西南地區的茶葉分佈在雲南省普洱茶、滇紅、南糯白毫。貴州省都勻毛尖、遵義毛峰、湄江翠片等。四川省蒙頂甘露、峨眉竹葉青、蒙頂黃芽等。重慶沱茶。西藏珠峰聖茶。廣西凌雲白毫毫。湖北省恩施玉露。湖南省湘西古丈毛尖。

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江北地區的茶葉分佈在陝西省午子仙毫、紫陽毛尖等。河南省信陽毛尖等。安徽省六安瓜片、舒城蘭花等。甘肅省碧口龍井等。山東省日照雪青等。

江南地區的茶葉分佈在浙江省龍井茶安吉白茶等君山銀針、高橋銀峰等。鄂南劍春等。江西省廬山雲霧娑源茗眉等。江蘇省碧螺春、南京雨花茶等黃山毛峰、太平猴猴魁等。福建省武夷岩茶、正山小種紅茶、白毫銀針等。

華南地區的茶葉分佈在鐵觀音、黃金桂等。廣東省英德紅茶鳳凰水仙等。六堡茶等。海南省白沙綠茶等。台灣省凍頂烏龍、白毫烏龍等。

要說茶文化,自古以來有多少年的歷史,就連我自己都恐怕不清楚全部,但是知道,茶葉的確是個好東西,只不過,茶葉也像香煙一樣,時間久了,自然有癮,但是茶葉又不像是香煙,一樣傷害身體,至少式對自己身體是有百益而無一害的,但是光靠茶葉就想清除體內多年堆積的垃圾,萬萬是鬧著玩的說法,還得靠自己多加鍛煉,注意養身。方可強健身體

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