日本留學——在日本料理店

女中：いらっしゃいませ。お二人様でいらっしゃいますね。

歡迎光臨。就你們兩位嗎？

木村：ええ、あのう、予約してあるんだけど・・・

嗯，那個，我們已經預訂了。

女中：あ、木村様でいらっしゃいますね。こちらへどうぞ。

哦，是木村先生吧。這邊請。

木村：さあ、そうぞ。座布団の上に、このようにあぐらをかいてください。

來，請坐。請盤腿坐在座墊上。

李：畳は初めてで、どうも・・・

榻榻米我還是第一次接觸，總感到・・・

木村：あ、どうぞ気楽に。足を伸ばしてもかまいませんよ。

哦，請隨便好了。腿伸直也沒關係。

女中：お客様、お飲物は?

兩位先生，請問喝點什麼？

木村：李さん、日本酒はどうですか。

李先生，清酒怎麼樣？

李：いいですね。日本料理は日本酒ですね。

行呀，日本菜就配點清酒吧。

木村：そうね、じゃ日本酒。

好，那就要清酒。

女中：日本酒ですね。かしこまりました。

（しばらくして、料理が運ばれてくる。）

是清酒嗎？明白了。（過了一會兒，菜送來了）

李：きれいに盛り付けてありますね。これは何といいますか。

菜拼得好漂亮啊，這叫什麼？

木村：突き出しといいます。最初に出るお酒の餚です。

（木村さんはまず李さんの杯を注いでから自分のほうにも注ぐ）

這叫小菜，也就是最先上的下酒菜。

（木村獻給效力的酒杯斟上酒，然後給自己也斟上）

木村：それでは、李さんの訪日を歓迎して乾杯しましょう。

來，歡迎李先生來日本，咱們幹了這一杯吧。

李：本當にありがとうございます。真是太感謝了。

木村：乾杯。乾杯!

李：乾杯。乾杯！

木村：さあ、どうぞ召し上がってください。料理はまだ出ますから。

來，請吃吧。菜還要上呢。

李：いただきます。おいしいですね。

那我就不客氣了，真好吃啊。

木村：お刺身もどうぞ。冷たいうちにどんどん食べてください。

請嘗嘗生魚片吧。趁冷塊吃。

李：はい。好的。

木村：あのう、無理しなくてもいいんです。中國の方はお刺身をあまり食べられないと聞きましたが。

吃不下就別勉強，我聽說中國人不太習慣吃生魚片。

李：おいしい。中國で何回かお刺身を食べたことがありますが、ちょっと味が違うようですね。

挺好吃的，在中國我也曾吃過幾次生魚片。不過味道好像有點不一樣。

木村：そうでしょうか。まあ、お刺身にする生物は新鮮なのが何よりです。

是嗎？嗯，做生魚片的魚要新鮮，這是最重要的。

李：お世辭じゃありませんが。本當にうまいです。

我說的可不是客套話，真的是很好吃。

木村：さ、お酒もどうぞ。

來，酒也多喝點吧。

李：ああ、おいしかった。今日はいいところへ連れてきていただいてありがとうございます。てんぷらの味もとてもよかった。

啊，味道真不錯。謝謝您今天帶我來這麼好的地方，炸大蝦的味道也很好。

木村：そうですか、いつかもう一度來ましょうか。

是嗎，那什麼時候再來吧。

李：それは楽しみですね。今日はどうもご馳走さまでした。ありがとうございます。

那太好了，今天謝謝您的招待。

木村：どういたしまして。別客氣。

相關常用語

1.いらっしゃいませ。何名さまですか。こちらへどうぞ。

歡迎光臨，請問幾位？請在這邊坐。

2.お預かりになるものをお渡しください。請您把衣帽給我。

3.お絞りをどうぞ。請用毛巾。

4.ここの自慢料理は何ですか。這裡的拿手好菜是什麼？

5.ここのバーベキューは好評を頂いております。

我們這裡的燒烤十分受人歡迎。

6.ステーキはどうのように焼きましょうか。您的牛排喜歡怎麼燒法？

7.すみません。勘定してください。對不起，請算賬。

8.はい、ありがとうございます。おつりでございます。謝謝，這是找您的錢。

9.お粗末ですがこれは店の記念品です。請收下小店的小小紀念品。

10.またどうぞお出てください。歡迎您再次光臨。

小常識

日本料理與中國菜、西餐不同，最突出的一點是極為講究碗、盤等盛菜的器皿，並在盤子中擺放一些小點綴，使用餐人感受到色彩和季節的變化。日本酒度數不高，第一杯酒不分男女由主人斟給客人，客人應拿起酒杯接酒，然後再主人說畢客氣話后，雙方互相點頭致意並飲下。接著就可與自己兩旁的人互相斟酒。當有人前來敬酒時，自己應先喝完杯中的酒，然後接敬酒，喝下去後作為回敬，在給對方斟酒。

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