大冷天的，奶茶店冷清了吧？給你支兩招！

奶茶店的經營方式需要隨著季節而變動的，夏天不能用冬天的經營方式去經營，冬天不能用夏天的經營方式去經營，這樣不僅沒有把店面經營好，反倒會造成不好的影響。

冬天已經來了，很多奶茶店或者飲品店裡的銷售額應該都會有所下降吧。

我覺得吧，奶茶到了冬天並非進入了淡季，其實熱的奶茶才能品嘗到純正香濃的味道，喝起來又暖胃。沒有任何飲品能代替奶茶，無論是春季、夏季、秋季，還是冬季，它都不會被市場潤汰。而許多奶茶店卻面臨著夏天冰飲生意火爆，冬天銷售滑落的情況，這是什麼原因呢?我有查看過一些信息，是這樣的——

冬季飲品52%的消費者要求「口味香濃」，32%的人要求「柔軟爽滑」，25%的人要求「冬天茶溫要熱」。25%是一個很大的消費群，而在對奶茶口味和珍珠有強烈要求的消費者說不定也可能把「茶溫」排在心中第二的位置，在寒冷的冬天，一杯暖手的香濃奶茶也許就是很多人的心頭好吧。

我做奶茶店也有小久了，分享一下我開店的技巧吧，需要的可以參考一下呢！

首先，注重產品品質與服務質量。奶茶品質和服務質量無論在哪個季節都是非常重要的，高品質的奶茶質量不僅不會花費你太多成本，反而能幫你贏取消費群體的口碑，讓店面做好做大。高品質的服務能讓顧客有賓至如歸的感覺，從此愛上你的奶茶店。

第二，做特色產品。飲品加烘焙是一個不錯的選擇，在寒冷潮濕的冬季，人們對熱甜品和暖暖的奶茶的搭配往往沒有抵抗力。如此店家也可采(輕食搭配飲料優惠只要10元），搭配促銷方式來吸引滿足消費者貪小便宜的心態，以增加來客率和銷售量。許多開奶茶店的朋友往往採用的是輕鬆方便的加盟形式，所以在選擇加盟商方面應該選擇產品搭配合理，創新能力強的加盟商。個人建議，沒有經驗的人可以選擇加盟，有技術和經驗的，可以自己開店。我當初是沒有經驗就直接開店了，然後生意什麼的也不是很理想。

第三，也要注意門口的廣告。如在店門口打上與冬天相關的廣告語，可以是一首溫暖人心的小詩和一些比較甜蜜的話語，相信在寒冷的冬天沒人會拒絕這份街旁的溫暖吧。接下來就要靠你引以為豪的產品和貼心的服務把消費者發展成你的回頭客了。營業額就是這樣一倍一倍的翻上來的。

希望能幫到大家呢!

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