要想陰陽平衡，就要懂得如何吃飯！你吃對了嗎？

人類的食物一般具有中性或微溫、微涼的屬性，中藥就是採用寒熱兩個極端屬性的食物，熱病寒治，寒病熱治， 中醫叫「陽病治陰，陰病治陽」，根據脾怕生冷和中醫藥食同源、陰陽平衡理論，人就應該懂得如何吃飯，身體偏（陰）寒的人，要注意偏食（陽）熱性食物；身體偏（陽）熱的人，要注意多吃(陰)涼性食物。

陰陽平衡

1、寒者熱之，忌吃生冷食物

用中醫養生的原理吃吃飯就如同用藥，熱者寒之，寒者熱之，體質虛寒的人應吃溫熱性的食物，包括所有加熱制熟的食物和可部分生食的果品、蔬菜，包括：

紅棗、栗子、芒果、桂圓、 荔枝、葡萄(在南方的人可吃甜橙)等，可生吃的蔬菜有：柿子椒、洋蔥、大蔥、胡蘿蔔等，以達到補充人體陽氣的目的。

體質虛寒的人要忌吃生冷食物，以免進一步損傷人體陽氣， 脾胃為氣血生化之源，長期吃生冷食物，會耗傷胃陽，造成脾胃虛寒而腹痛，影響消化吸收，使肝臟等器官失養， 「肝藏血、脾統血」，肝、脾被傷，統血、 藏血不好，會出現「血不循經」的現象，即出現鼻孔出血、 牙齦出血、經血不凈、皮下出血等血衄現象。

寒涼之物其性潤下，生吃魚、螃蟹及寒涼之物傷脾， 脾胃虛弱的人容易造成腹痛、腹瀉， 懷孕的人吃螃蟹，容易引起流產。

飲食

2、熱者寒之，忌食熱性食物

胃腸燥熱時，應在申時之後(人體陽氣開始收金加寸)多吃水果， 飲食上多吃蔬菜，喝綠茶和清涼飲料、綠豆湯，喝涼茶、 蘿蔔湯等，如果夏季在空外活動太熱，可以少喝一點冰鎮飲料，寒氣能隨汗排出。

陰虛內熱的人，要忌食熱性食物，包括牛、羊、驢、 狗等肉類(豬肉屬土為中性)；水果類的桂圓、大棗、 荔枝、柑橘等紅色、黃色的水果，各類干堅果；油作、辛辣製品等能使人上火的食品，煙酒也屬此類，肝陽亢進和胃火上行的人，不宣吃辛辣之物，因為辣味可助肝氣生髮，產生燥熱，如同火上澆油。

3、忌食冷熱，隨時辯證

(1) 有內熱的人(舌質紅、舌形瘦、舌苔薄或無苔)可適當地吃一點涼性食物，降火滋陰，但氣虛者(舌質白、舌形胖、舌苔白)吃香蕉則如雪上加霜，嚴重的會出現危險癥狀：眩暈、大汗淋漓、手足發涼、不能言語，以致元氣大傷。

(2) 大部分兒童、青少年，陽氣旺盛，可以消化「生冷食物」，適當應用不至於傷脾，但正值脾虛便溏時，不應吃「生冷食

物」 。

飲食

(3) 凡是需要補氣的人，原則上忌吃生冷食物，但是，如果唇乾、便干，可以適當地吃些生冷食物，胃脹、腹脹、便溏者為中氣不足，應補氣， 一定忌吃生冷之物，氣虛時可喝紅茶、烏龍茶；不宜喝綠茶、綠豆湯和涼茶，不宜喝蘿蔔湯。

氣虛的人不宜吃鴨、甲魚、螃蟹、魚等屬性寒涼的食物。

(4)大便乾燥者為陽氣太過， 一定停止補氣，並且可吃生冷之物，也可用瀉法調理，並且要少吃飯。

(5) 外國人為什麼不怕吃生冷食物？西方人、伊斯蘭民族幾千年來以吃牛羊內等熱性食物為主，體內產生實熱，需要涼性食物平衡， 漢族人的食物以碳水化合物為主， 一般屬中性，儘管現代人吃內類多了，但種族遺傳變化很慢，也不宜多吃生冷食物。

可見忌食生冷食物還是忌食生熱食物，是根據個人身體狀況而定的，上火了，就要多吃些涼性的東西；虛寒了，就要忌食生冷性的食物，此外，長期吃生冷性的食物，易使脾胃衰弱，所以忌食生冷食物是包括正常人在內都要注意的問題。

(6)不吃水果是否會缺乏維生素：我們吃的糧食是種子，是植物繁殖精華，內含營養是「全息」的，加上蔬菜中的維生素，完全可以滿足人體的需要， 脾胃虛弱的人如果吃水果過多，不但人體吸收不了維生素，反而會產生毒素。