豆腐和它是絕配，降血壓降血脂

豆腐中含有的鎂元素可以幫助我們的身體擴張血管，提高動脈血管的緊張度，這樣就能起到降血壓的效果，而且豆腐不含膽固醇。顯示大圖芹菜中飽含的丁基苯酞類物質。丁基苯酞類物質具有鎮靜安神的作用，所以也叫芹菜鎮靜素。能抑制血管平滑肌緊張，減少腎上腺素的分泌，從而降低和平穩血壓。芹菜和豆腐是絕配，放在一起燒菜，可以營養互補，而且清淡可口，健康無添加，適合全家享用，常吃降血壓降血脂。

豆腐炒芹菜
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主料：芹菜100克，豆腐250克

配料調料：

色拉油油10克、精鹽3克、蔥花、薑末、各10克、味精3克。
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做法：

1、將芹菜去根、葉洗凈，下沸水鍋中焯一下，撈出切成小段（長約1厘米），盛入碗中備用。

2、將豆腐漂洗乾淨，切成1厘米見方的小塊待用。

3、燒鍋置火上，加植物油，中火燒至六成熱，加蔥花、薑末煸炒出香味，放入豆腐塊，邊煎邊散開，加適量清湯。

4、煨煮5分鐘后加芹菜小段，改用文火繼續煨煮15分鐘，加精鹽、味精即成。除了這個食療菜譜外，再給大家介紹幾種降壓小方法，降壓降脂養護心血管的效果也很好。
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