花生的管理技術與功效作用

功效與作用

花生主要分佈在巴西中國及埃及等地，為豆科植物落花生的成熟莢果，是我國產量豐富使用廣闊的一種堅果，含有蛋白質脂肪糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣磷鐵等營養成分，具有促生長，抗衰老，抗抑鬱、只寫字寫提高記憶的作用花生的營養價值非常高，而且全面是全世界公認的健康食品含有豐富的蛋白質脂肪各種人體需要氨基酸、維生素B2·pp、A、D、E、C鈣、鐵等礦物質有健腦十坑癌功效。花生的營養價值之高連牛奶雞蛋肉類都要甘拜下風花生所含的蛋白質、鈣、鐵、核蛋素等都比他們高，其中熱量更是比牛奶高出20%，比雞蛋高出40%，花生中含有的蛋白質維生素b1,維生素b2及維生素e等多種維生素，不飽和脂肪酸可溶性纖維以及多種氨基酸，是5~羥色胺合成的必需成分，是一種重要的調節情緒的成分如果神經細胞缺少5~羥色胺極易出現的癥狀，吃花生可以起到抗抑鬱的作用。花生中的維生素ｋ有止血作用花生紅衣的止血作用比花生更高五十倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有的維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生中含有的維生素c有降低膽固醇作用，花生還有扶正補虛，潤肺化痰，滋養調氣，利水消腫止血。

管理技術

春花生在氣溫穩定通過15℃時即可播種，夏花生是越早越好。播種前選晴天中午連殼晒種5~6h，連續曬2~3d，再剝殼選種，要選擇種皮色澤鮮明、種仁飽滿、充實完整、無質變、無蟲害的種子作種。播種時主要使用花生種衣劑拌種，也可使用藥劑處理，可用多菌靈或百菌清浸種后，再用90%鉬酸銨與種子混合拌勻，宜現混現播，不要過夜，以免影響種子發芽，可以防止花生根腐病。花生生長的中後期，為防治成蟲可以採取以下措施：一是葯枝誘殺。用楊、榆50～100cm的樹枝，浸泡在40%久效磷50倍液中10h以上，在傍晚插入花生田75枝/h㎡，或設置用40%氧樂果乳油800倍液噴洒刺槐、加拿大楊等樹葉堆150～225堆/h㎡。二是噴霧與噴粉。在成蟲盛發期，用氧樂果乳油800倍液或40%樂果乳油噴霧成蟲的寄主；用2.5%敵百蟲，或1.5%樂果粉30kg/h㎡噴粉。

栽培品種

花生要高產，良種是基礎。適合本區種植的花生品種主要包括扶花系列品種與吉扶系列品種（俗稱四粒紅）。生育期在110－120天左右。選用果大飽滿、形狀整齊、無破碎的莢果作種。在剝殼前要晾曬1-3天，剝殼後進一步粒選，選擇粒色純正、形狀整齊的籽粒作種。