沉香科普：沉香樹、沉香木和沉香的區別

很多朋友都分不清沉香樹、沉香木和沉香，以至於指鹿為馬。現在讓我們一起了解一下。

沉香樹、沉香木、沉香

沉香樹、沉香木和沉香從概念上講，三者是有區別的。

沉香和沉香木都是沉香樹的一部分，沉香樹有沉香木，但不一定有沉香，沒有沉香的沉香樹價值是有限的。

1．沉香樹

沉香樹是瑞香科沉香屬的一種喬木，也可稱為白木香、牙香樹、土沉香、女兒香等，一般高5~15米，樹皮暗灰色且平滑，纖維堅韌。在中國，沉香樹主要分佈於海南、廣東、廣西、台灣等地，現已被列為國家二級保護瀕危樹種，世界動植物保護協會也已將其列入世界瀕危植物，受國際貿易公約保護。

2．沉香木

沉香木是沉香樹的乾燥木質部分，是一種木材、香料和中藥。於放大鏡下觀察顯顆粒性，有疏鬆感，刀割之呈粉末狀脫落。沉香木是沉香樹沒有結油脂的木質纖維那一部分。可以做成各種飾品。

3．沉香

沉香並不是一種木材，而是沉香樹在受外界創傷被真菌感染所「結」出的固態凝聚物，混合了真菌、油脂（樹脂）成分和木質成分，形成在沉香樹的表皮、枝幹、根部。

受過傷的沉香樹才能凝結出沉香。

沉香樹受到電閃雷劈、強風吹折、人工砍伐、蟻蟲蛀咬、鳥獸啄損造成傷口后，受黃綠墨耳等21種真菌侵入，沉香樹啟動自身免疫系統，分泌特殊的樹脂，來抵禦真菌、細菌的深入，而這些油脂物質就是沉香。

沉香樹里的沉香需要漫長的時間醞釀才能生成上好的品相，幾年至十幾年、甚至數百年、上千年。

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