幾種去腥除膻超強的香料，去腥增香

大家做菜的時候經常會遇到一些腥味比較重的食物，比如魚，羊肉，、鹹魚、鮮魚、蘿蔔、魚腥草、生豆腐、腌的鹹菜、臭冬瓜、臭豆腐、榴槤、生肉、動物內臟、鹵糟、韭菜、大蒜、蔥、姜、辣椒、羊奶、牛奶、雞血、豬這些等等。因為有些人遇到腥味比較重的東西就會出現噁心的現象，有些人卻剛剛吃的時候沒事，但是飯後卻會出現嘔吐的現象。對腥味敏感的人來說，這就是致命傷。不能品嘗到美食是很痛苦的。今天，來給大家分享以下幾個去腥的小敲門

1小茴香：

去腥增香，葷菜必備的，炒制後會更香喔。

小茴香有散寒止痛，理氣和胃的功效。鹽小茴香有暖腎散寒止痛的功效。

小茴香用於寒疝腹痛，睾丸偏墜，痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉。鹽小茴香用於寒疝腹痛，睾丸偏墜，經寒腹痛。

2胡椒：

胡椒適宜胃寒反胃、嘔吐清水、心腹冷痛、泄瀉冷痢、食欲不振、慢性胃炎、胃內停水者以及感受風寒或遭受雨淋之人服食。胡椒與魚、肉、鱉、蕈諸物同食，可防食物中毒

味辛辣，去腥能力很強，大家做菜時不想讓菜美觀，可以多放點胡椒粉，滷菜一般4克左右即可。

3.檸檬：

檸檬香，去腥能力都很強，大家都在家裡腌鹹肉，放了5滴左右，不但沒有味道，增香的能力也很明顯

4.草豆蔻：

味道辛涼微苦，去腥增香，一般家用2個左右即可。