揭陽人都吃過的潮汕美食，附帶小吃做法，過年回家一定要試試

今天筆者給大家推薦的是潮汕揭陽洪陽鎮地區的美食小吃，準備好了沒有？過年一定要去嘗嘗

美食小吃推薦一：厚合烙（文章後面介紹做法）

美食小吃推薦二：韭菜烙（文章後面介紹做法）

韭菜烙和厚合烙是潮汕很有特色的小吃，主要做法是用生粉或者薯粉加各種原料放到平底鍋里煎。

美食小吃推薦三：粿肉（文章後面介紹做法）

厚合烙製作步驟

1：厚合菜切細丁。2：花生捶下破開就好。3：全部食材放一起，厚合，肉碎，花生，倒入番薯粉一碗【酌情增】。按口味調入鹽，佐料。4：拌成有粘稠度的糊。:5：把鍋先加熱，再倒入油加油，快速倒入些糊，快速攤薄開。6：煎至完全不散開的程度再翻另一面。小火煎。煎至表面微黃，就可以了。

韭菜烙製作步驟

1：韭菜洗乾淨，切粒。2：從粥里撈出米粒，約半碗。3：韭菜和粥拌在一起，加入鹽，量是我們炒菜時的量。地瓜粉一點一點加入。4：直到呈這種稍微帶點粘度又不會太濕的狀態就可以了。太乾的話可以適量加一點點水。5：鍋里放一淺層油，燒熱，倒入一半韭菜，用鍋鏟壓平。等它定型了再用鏟子鏟一下，防止粘底。底面定型后就翻過另一面，煎至兩面焦黃即可。6：鹽寧可少不可多。覺得淡了，就倒點醬油混合紅椒煎，蘸著吃。

粿肉製作步驟

主料：五花肉500g,、蔥花,、馬蹄 、花椒粉、鹽、番薯粉、腐皮。1：蔥桿請你還是先剁了它下半身洗乾淨切成蔥粒。2：馬蹄去皮洗乾淨切粒。3：分批裝進袋子里！使勁拿鎚子錘:。4：加適量鹽+花椒粉+番薯粉。5：用腐皮卷好切塊。6：將粿肉放入油里炸至表面金黃即可。

如果大家覺得太難做得話，小編為您推薦一家在普寧市洪陽鎮不得不吃的美味食府。

尚好食府，菜品以潮汕特色菜為主，特聘大廚，精心烹調，滿足各階層對美食的消費需求，是在洪陽享受大眾消費、高檔服務的首選食府。

食府除了上面推薦的潮汕地區有名的美食外，還有食府特色的美食，下面為大家介紹

推薦一：

推薦二：

推薦三：

推薦四：