神奇or恐怖的補劑蛋白粉？（一）什麼是蛋白粉

健身的小夥伴們肯定會面臨一個問題，該不該喝蛋白粉？然後你們可能會從身邊的朋友和親人那得知兩個比較極端的觀點。

「健身一定要喝蛋白粉啊！不然你的肌肉不會長的。」

「千萬不能喝蛋白粉啊！蛋白粉傷腎，而且有激素，對身體不好。」

那麼，蛋白粉真的這麼神奇或者真的這麼恐怖嗎？

今天起每日一更，給大家詳細的剖析一下這個讓人神奇or恐怖的補劑——蛋白粉關注讓乾貨不再溜走（手動滑稽）

蛋白粉，顧名思義，就是將各種食物中的蛋白質提取出來或者分離出來，製成的粉劑。

蛋白粉市面上常見的包括，乳清蛋白粉，緩釋蛋白粉，大豆蛋白粉，等等。如果細分，乳清還可以分為水解，分離等乳清，詳細的我們下回分解。

一直以來，大部分國人對蛋白粉的不了解，導致了蛋白粉以及一些健身補劑在國內太過妖魔化。有些人對吃蛋白粉抱有不切實際的幻想，以為只要花錢買粉，就能直接變壯，還有些人甚至以為這東西和類固醇一樣，會傷身體。答案當然是否定的。

蛋白粉的製作步驟一般分為以下幾步：

從上述步驟可以看出，蛋白粉里的唯一一點添加劑就是在調配口味時的添加劑，所以說不存在蛋白粉有毒或者傷身體之類的問題，經過研究人員多次試驗也排除了蛋白粉傷腎的問題，在多組試驗人員中，只有患有腎功能障礙的實驗者出現類似癥狀，當然這種試驗者食用其他高蛋白食物也會出現這種癥狀。

所以說蛋白粉既不是那麼神奇也不是那麼恐怖，它就是作為一種簡單，方便，快捷的食用蛋白粉的方式出現的，在你訓練結束后，當你想大量攝入蛋白質，可又因為胃口不好而糾結時，蛋白粉就是你最好的選擇！

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