牛肉價格多少錢一斤？2月1日全國牛肉價格行情

全國一年一度的春運即將開始，各大中華傳統節日也會相繼來臨，比如臘八節，春節。在這段寒冷的時間內，人們為了抵卸寒冷的天氣，以及享受節日的歡幸時光。因此，全國人民對牛羊肉的需求量明顯增多，從而導致牛羊價格逐步上漲！

2018年2月1日全國牛肉價格行情

市場綜評：

冬季是牛羊肉消費的旺季，隨著氣溫的不斷降低，市民對牛肉的需求也越來越大。由於牛羊肉生產周期較長，進入冬天後往往會供不應求，今冬也繼續了前些年「入冬必漲」的勢頭，牛肉的價格一個月左右最多上漲了40%。有的市民將昂貴的牛羊肉稱為「牛魔王」和「羊貴妃」，在購買時也更加精打細算。

業內人士指出，牛羊肉價格上漲，一方面是由於飼料成本、人工成本的上漲使養殖投入增加，另一方面，由於居民生活水平的提高，使得牛羊肉的需求一年四季都比較高，而牛羊的生長周期較長，民間甚至有「四年養一頭牛，一年養四頭豬」的說法，市場上牛羊肉供不應求，自然就會漲價。按照慣例，春節后農副產品會有價格回落期，但從近兩年的數據看，牛羊肉的回落期較短，價格或許會長期在高位運行。