「富硒集市」關於補硒，我知道你會問這些！

補硒勢在必行，你準備好了嗎？

關於補硒的21個問答，請仔細閱讀~

一：為什麼補硒能促進鈣的吸收？

答：在現實生活中，我們每個人晚上睡覺前、早上醒來后，總要做的一件事是什麼？先洗臉，然後才能擦油保養皮膚，同樣道理，人體要及時清除掉細胞周圍的有害物質，如：有害重金屬、自由基等，才有利於各種營養成分的吸收、利用。比如有的人一直在補鈣，可還是缺鈣，是由於體內鉛超標，與鈣產生拮抗，影響鈣的吸收。俗話說：「補鈣不排鉛，等於白花錢。」補硒可以排鉛，促進鈣的吸收。

二：為什麼中國營養學會將硒

列為15種每日膳食營養素？

答：土壤缺硒→植物缺硒→動物缺硒，生活在缺硒地區的人很難通過食物獲取足夠的硒。我國是一個嚴重缺硒的國家，有72%地區缺硒，30%地區嚴重缺硒，而硒作為人體必需的微量元素之一，它的功能受到人類的高度重視，在所有的微量元素中，只有硒每四年召開一次專題國際會議。所以中國營養學會將硒列為15種每日膳食營養素之一，加以特別推薦，每人每日必需攝入50～250微克的硒。

三：健康人服用硒有什麼作用？

答：根據硒的功能，正常人服用硒后，有調節強化肌體免疫力，解除體內毒素，消除自由基的傷害，修復組織細胞，軟化血管，清理血管壁的膽固醇，改善血液循環通道，推遲衰老的進程，預防多種疾病等作用。如果您生活在污染的環境中，更需要補硒。

四：人需要終生補硒嗎

答：硒和其它營養素一樣，參與人體的新陳代謝，會不斷地被肌體轉換、利用和排泄。硒也是一種易排泄的元素，所以我們每天必須攝取足量的硒，來維持肌體的正常代謝，尤其生活在低硒環境中的人，更應該重視不斷補充足量的硒，如果一旦停止了硒的補充，就會降低防禦疾病的能力。

五：提高免疫力產品很多，

硒在提高免疫力方面有何優勢？

答：市場上提高免疫力的產品琳琅滿目，都是以補充營養、均衡營養這一途徑來提高免疫力的。人的衰老、疾病與細胞受到氧化損傷、有害物質的侵襲有關。硒提高人體免疫力是從排毒、解毒、清除細胞周圍自由基這一途徑來實現的，通過補硒這一途徑來提高人體免疫力應是最直接、最快的。而水和大米作為每日主食，可以達到每日定量補硒，另外通過食物攝入是安全快捷的方式。

六：是同時補充多種元素好，

還是缺什麼補什麼好？

答：科學的觀念是缺什麼補什麼。目前市場上同時補充多種元素的保健品較多，對消費者而言，同時補充當然簡便易行，但是每個人因環境、飲食結構、生活習慣等差異，體內元素的吸收、利用情況也是不同的，如果消費者只是簡單地同時補充多種元素，那麼易造成體內不缺的元素過量，產生副作用；對體內缺乏的元素也得不到足量的補充，如：補鈣過量會產生尿結石，補充維生素C過量會形成酸性體質等等。所以，正確的觀念是缺什麼補什麼。

七：糖尿病患者服用硒時，

能不能把降糖葯停掉？

答：補硒對糖尿病患者有較強的輔助治療功能，可以逐步恢復胰島腺功能。硒有與胰島素相似的作用，可調節血糖，能改善糖尿病癥狀。然而即便如此，糖尿病人也不能隨便停葯、換藥，否則容易引起血糖反彈，嚴重時引起危險。因此補硒治療糖尿病時需要在原來治療的基礎上進行，待各項指標達到正常時再逐步減少其它藥物用量。低硒易引起胰腺功能受損，胰島素分泌減少，糖耐量異常。據臨床觀察，糖尿病患者血硒水平明顯低於健康人。糖尿病並不可怕，可怕的是糖尿病併發症，硒能夠有效地預防糖尿病的併發症，糖尿病患者應堅持長期補硒。

八：硒與白內障有關嗎

答：硒有保護視覺器官的功能，在人體生長發育過程中，晶狀體中的硒含量是緩慢增加的。現已觀察到，缺硒人群很容易患白內障，白內障患者的晶狀體中硒含量僅為正常值的1/6左右，補硒能及時清除晶狀體中的過氧化物，使過氧化物不產生積聚，從而達到了保護晶狀體的目的，因此老年人每日補硒50~150微克，可預防白內障。

九：在飲酒前可否服用硒

答：適量飲酒有利於健康。而酗酒則有百害而無一利，酗酒對機體的損傷是多方面的，尤其是對肝臟的危害最大。在飲酒前服用200微克的硒，可以減低乙醇對機體的損傷，保護肝臟；如果飲酒過量，可一次性服用硒400微克，減輕乙醇對肝細胞的損害，有助於恢復肝臟的正常功能。

十：什麼是微循環？

發生障礙會對人造成什麼損傷？

答：人體的血管是輸送血液的管道，其中大血管，如動脈、靜脈等，像一條大河，有許許多多支流，肌體是通過大河與支流的共同作用，把各種養分輸送給組織細胞。血液是經過大血管到達分佈廣泛的毛細血管網，進行人體的血液循環，這部分大血管以外的血液循環我們稱之為「微循環」。血液和組織間的物質交換是通過微循環功能實現的。當毛細血管網上的細胞受損時，微循環功能就發生改變，妨礙營養素等物質的交換，組織器官的正常功能就會受到嚴重的影響，勢必導致疾病和肌體老化。在人體內血硒水平下降時，清除自由基的功能下降，過多有害的自由基會導致微循環的過氧化損傷。補硒可以改善微循環功能，防止因微循環受損引發的各種疾病。

十一：硒能與藥物同服嗎？

病癒后還需要服用硒嗎

答：硒與藥物同服，不但沒有對抗作用，而且加強藥物的作用，還可以消除藥物生化反應中產生的有毒物質—過氧化物，減輕藥物的毒副作用。長期定量補充有機硒，無毒副作用，而且能及時補充體內的硒，提高免疫功能，保持肌體健康，因此病癒后可繼續使用。保健醫學發達的國家，如：美國、日本，不管有病或沒病建議每天補硒50—200微克，作為除病強身的辦法。

十二：搬進新家以後，

為什麼更需要補硒？

答：我們身邊的親朋好友經常有這樣抱怨：搬進裝修好的新家以後，卻變得容易生病了。這是為什麼呢？這是因為在我們裝修新房時，使用了大量油漆、塗料，在它們乾燥的過程中，會不斷地釋放出大量的過氧化物，即自由基。我們住進新房以後，通過呼吸系統將這些自由基吸進體內，使機體的免疫功能下降，因而出現易生病的現象。需要特別指出的是，即便您使用的是綠色環保油漆、塗料，它們在乾燥的過程中，也同樣會產生自由基，因此建議：1.保持室內通風，降低室內自由基濃度；2.每天補硒200微克，快速清除體內自由基。

十三：硒能和茶水一起服用嗎

答：飲茶一直為我國大眾所喜愛，但是服藥時一般不能用茶水送服，這已是我們生活中的常識。而硒可以和茶水同飲，茶葉中的酚類、黃酮類等物質有抗氧化作用，它們之間有協同作用，更加有利於人體健康。

十四：硒與醋能一起食用嗎

答：硒與醋一起服用不會有衝突。對糖尿病患者，如果把硒與醋同服時，約1/3的患者血糖下降明顯。

十五：為什麼說硒是天然解毒劑

答：硒作為帶負電荷的非金屬離子，在生物體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合，形成金屬—硒—蛋白質複合物，硒拮抗了有毒物質，起到解毒排毒作用，因此硒獲得了「天然解毒劑」的美譽。

十六：腫瘤組織為什麼會大量積聚硒

答：當人體出現腫瘤細胞時，人體的防禦系統調動硒作用於腫瘤細胞，腫瘤細胞內線粒體是硒發生作用的主要部位之一，硒使腫瘤細胞在活體內的增殖力減弱，控制腫瘤細胞的生長分化，而對人體的正常細胞無不良作用。腫瘤組織之所以大量積聚硒，是因為機體發揮了硒的抗癌功能。

十七：人的硒攝入量與癌症相關嗎

答：世界衛生組織1997年在世界範圍調查了27個國家人群的硒攝入量與癌症死亡率的關係，發現飲食硒攝入量與結腸癌、直腸癌、前列腺、乳腺癌、肺癌及白血病死亡率呈負相關調查結果公布之後，美國婦女開始注意提高自己的血硒水平，防止乳腺癌，在幾年之內，全美的乳腺癌發病率大大降低。因此，美國政府建議每人每天補硒200微克以預防癌症。

十八：如何尋找好的硒源

答：硒，是一種非金屬微量元素，人體適量補充，可有效提高肌體免疫能力，被譽為「生命之火」、「抗癌之王」、「心臟守護神」，世界衛生組織確定為繼碘、鋅之後的第三大營養元素。富硒農產品是人體補硒的重要途徑，而富硒農業則因其產品品質高，與普通農產品生產方式、生產資料投入基本相同的情況下，具有更高的經濟價值而備受青睞。

十九：孕婦缺硒對胎兒有什麼影響

答：硒是人體的組成物質基礎，它廣泛存在於人體組織和器官中，人類從胚胎髮育開始就需要硒。如果母體缺硒，胎兒就會缺硒，進而影響胎兒的正常發育，有可能導致胎兒出現畸形、發育不良等狀況，所以，孕婦尤其需要補硒。

二十：補硒能改善

營養不良兒童的生長發育嗎

答：臨床研究發現，營養不良的兒童的血液中硒含量很低，如果給這些兒童只提供蛋白質等優質膳食而不增加足夠的硒，這些兒童的生長發育情況沒有明顯改善，只有補充足夠的硒才能有良好的效果。因此兒童補硒有利於生長發育。

二十一：人類是怎樣知道硒

是生命活動中必需的微量元素？

答：1957年人類發現硒是防止營養性肝壞死的一種保護因子，這是人類認識硒的一個里程碑，此人們開始探究神秘的硒；1973年又發現硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，世界衛生組織宣布硒是人體必需的微量元素；1980年中國人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中國營養學會將硒列為每日膳食營養素之一，人應該像每天必需攝取糖、蛋白質一樣，每天也必須攝取足量的硒，才能保持體內營養素的平衡。