香蕉有斑點，可以吃嗎？

香蕉可以說是我最愛的水果沒有之一，不僅僅是因為營養的問題，而是吃的方便啊！一剝皮就完全可以融入嘴中，不用去皮，不用切，直接一口多麼乾脆。可是因為愛吃香蕉，家裡吃不完，導致香蕉有了斑點，丟了心痛，那這樣還可以吃嗎?

許多人喜歡通體金黃的，或退而求其次，選稍微帶點青色，覺得放一放自然就黃了；有些人卻喜歡買帶黑斑的香蕉，覺得更成熟、好吃。網上也有一種傳言，有黑斑的香蕉，免疫活性相較於青綠色的香蕉要強得多，能防癌。這是真的嗎？

揭開真相

從目前來看，香蕉抗不抗癌這個說法目前數據還不能表明，但是有一點可以確定的是，香蕉皮長黑斑預示著裡面的果肉已經成熟，此時的香蕉風味最佳，味道甜，口感好。

因此如果不是很在意外貌，完全不必擔心上面的黑斑，只要裡面的果肉沒問題就可以食用。

香蕉的纖維質很高，可以幫助維護胃腸道的正常活動，緩解便秘的問題，但表皮青色的香蕉不但不能幫助通便，而且會加重便秘的問題，所以青色香蕉並不建議食用。

像其它植物一樣，香蕉也會害病。比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等。而其中，患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑癥狀。炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的，屬於真菌性的病害。這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。

表皮發黑說明香蕉已成熟，此時味道甜，口感好，最宜食用。如果又放置了幾天，導致果肉發黑，就不要食用了。

長斑香蕉是調理腸胃失調的食方，因為長斑香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，長斑香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。長斑香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。長斑香蕉還可以幫助戒煙。長斑香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以復元戒煙者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。

調解壓力，香蕉所含維生素B，對平復緊張情緒大有益處。同時，它還具有類似鎮靜劑的作用。長斑香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。