降血脂的福將：亞麻籽
導語：亞麻籽有助於降低膽固醇、緩解更年期癥狀、降低甘油三酯等功能。「問上醫」用美國家庭醫生的智庫告訴您亞麻籽對身體健康的諸多好處。
一、人們為什麼要服用亞麻籽？
可降低膽固醇。亞麻籽和亞麻籽油含有α-亞麻酸（ALA），是ω-3脂肪酸的必要部分，並可以在體內有效的轉化為DHA和EPA。然而，亞麻籽尚未被證明可以改善心臟病，有充分的證據表明亞麻籽和亞麻籽油可能會降低膽固醇水平。
有助於緩解更年期癥狀。磨碎的亞麻籽，而不是亞麻籽油，可能有助於緩解更年期癥狀。有研究表明，每天40克磨碎的亞麻籽，在改善輕度更年期癥狀（如潮熱和盜汗）方面有著類似激素療法的作用。磨碎的亞麻籽也可以緩解便秘。
可改善狼瘡患者的腎功能。亞麻籽也可以改善狼瘡患者的腎功能。對於狼瘡或其他健康疾病患者，在服用亞麻籽補充劑之前，告訴醫生是否患有疾病是很重要的。
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可降低甘油三酯。亞麻油與魚油功能類似，研究發現其可以降低甘油三酯的含量。然而，攝取大量的亞麻籽油（38-60克）才會有明顯的效果。
可能有其他益處。亞麻籽被研究於很多其他的狀況，包括癌症，糖尿病和骨質疏鬆症。但是，沒有足夠的證據來支持亞麻籽對這些疾病的效果。
二、需要服用多少的亞麻籽？
沒有設定亞麻籽的最佳劑量。在研究中，高膽固醇患者每天使用40-50克的亞麻籽；狼瘡患者服用15克的亞麻籽可改善腎功能；輕度更年期症每天服用40克的亞麻籽可改善癥狀。必須在攝食之前服用亞麻籽，否則對上述癥狀可能不起作用。在服用亞麻籽之前向醫生諮詢。每天服用38-60克亞麻油可降低甘油三酯指標。
亞麻籽可與液體或食物混合，如蛋糕或麵包。在攝食之前服用亞麻籽，以確保亞麻籽油被吸收。有些人使用小型咖啡研磨機來研磨每日所需劑量。
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三、可以從食物中得到天然的亞麻籽嗎？
雖然食物中沒有亞麻籽的來源，但亞麻籽本身有時可添加到食品中，磨碎的亞麻籽以粉狀出售。亞麻籽油也可能被添加到沙拉醬中，但它不宜用來烹飪。
四、服用亞麻籽油什麼風險？
副作用。在正常劑量下，亞麻籽和亞麻籽油似乎是安全的。亞麻籽而不是亞麻籽油，含有可溶性纖維。所以可能會引起腹瀉、抽筋、漲氣、腹脹等癥狀。高劑量的亞麻籽，尤其是含水量很低的亞麻籽，可引起便秘和罕見的腸梗阻。如果服用地面上的亞麻籽或氧化的亞麻籽油（變得腐臭的），可能會導致膽固醇問題和引發炎症。
相互作用。在服用亞麻籽之前，請告訴醫生你正在服用的其他藥物或補充劑，因為亞麻籽可能會影響其他藥物的正常吸收。在服用亞麻籽前的一個小時或者后兩個小時再服用其他藥物，亞麻籽或亞麻籽油可能會與其他藥物發生反應，如血液稀釋劑、非類固醇止疼葯、激素藥物、血壓藥物和糖尿病藥物。當服用亞麻籽或亞麻籽補充劑時要小心，如聖約翰草、纈草。
風險。生的或未熟的亞麻籽可能有毒，所以不宜服用。糖尿病患者、患有雙相型障礙、高甘油三酯、出血性疾病或前列腺癌的人群，在服用亞麻籽或亞麻籽油之前最好和醫生交談。對於有消化問題的人（如克羅恩病、腸易激綜合征或結腸炎）和女性激素敏感的疾病（如子宮內膜異位症、多囊卵巢綜合征、乳腺癌、子宮癌）不應該使用亞麻籽。
由於缺乏安全性的證據，兒童、懷孕婦女和哺乳期婦女不推薦使用亞麻籽和亞麻籽油。
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