果中「皇后」——山竹 孕婦吃山竹注意事項

山竹是東南亞的水果，即使在東南亞山竹也是很珍貴的水果，一般種植山竹要十年後才開花結果，而且水果離開果樹后很容易變質，我們買到的水果大多數是泰國進口的，已經經過了長途運輸，一定要少買儘快吃完，山竹的功效有很多，可以清涼去火，抗病毒，消除自由基，對身體有很多的好處。

山竹是「果中皇后」，山竹的功效很強大，下面我們給大家詳細的介紹一下。

山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分。大量研究報告表明，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效;而山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變、興奮中樞神經系統等其他活性;特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基活性，對心血管系統有保護作用。

怎樣才能選到新鮮的山竹?

選山竹一定要選蒂綠、殼軟的新鮮果。挑選時可以用手指輕壓外殼，如果外殼太硬，即使用力壓也不能使表皮凹陷，就表明山竹已經失水過多，不能吃了。如果外殼軟而且有彈性就表示山竹新鮮，適宜食用。也可以通過觀察果實蒂瓣和外殼的顏色來選擇，新鮮山竹蒂瓣是綠的，外殼色澤鮮艷、有光澤。

不過，山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱里冷藏。

此外，盡量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口繫緊，放進冰箱冷藏，就可以多放幾天了。

我國的山竹大多是從泰國等國家進口，由於經過長距離運輸，家庭貯藏時間不宜過長，建議一次不要大量購買。

山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1、B2、C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴槤之燥熱。另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

孕婦可以吃山竹，但需要有注意一些事項。

正常體質的孕婦可以吃山竹。山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質等對孕婦身體有益的物質，應該說從水果中汲取營養成分是十分安全健康的，孕婦可以通過食用山竹來滋養身體。

但是孕媽媽要千萬注意：山竹中糖分較高，因此妊娠高血壓和妊娠糖尿病患者請勿食用;山竹中含有較高鉀質，患有腎病和心臟病的孕媽媽要少吃;山竹性寒涼，因此體質虛寒的人要少吃;另外，山竹富含纖維素，過多食用會引起便秘，這點孕媽媽不能忽視哦。

山竹不能喝和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，如果孕媽媽擔心山竹的寒涼對身體有傷，可以煮著吃或是做菜，水果也可以入菜的。

總之，孕婦能吃山竹，但是一定要注意數量和方法，每日食用山竹不超過3個為宜，希望山竹的豐富營養能夠有助於孕婦及胎兒健康!