中國傳統香學 香道

喜香是人類的本性。可能從人類誕生之日起，人類對大自然中的香氣便有了特殊的需求和喜好。人之喜香，如木之向陽、蝶之戀花，是人原始本性的顯露。

在我國，用香的習俗應該始於黃帝之前，而且在那個被許多人認為是虛幻的時代，人們用香就已經到了非常奢侈的地步。從滿足保健養生的基本需求，發展到成為權利和身份地位的象徵。人們不僅塗香、佩香、食香、釀酒，香柴築屋、香藥鋪地，香泥塗壁以至濫用。更為浪費的是祭壇上、宮殿外的高台上香葯堆積如山，晝夜不停的焚燒，光芒萬丈，香聞百里。自然界中的香類植物受到了毀滅性的採伐，那些需數百上千年才可長成的檀木林成片的消失了。

開始膨脹的慾望，帶來的不僅是對自然的破壞，更重要的是一顆顆平靜的心開始出現了不安和躁動。錦衣玉食、歌舞歡宴、高屋大廈、濃香、美酒、妻妾成群，成為了人們追求的目標。社會秩序和人們的身心健康，人天和諧面臨著嚴重的挑戰。為了防止為物慾所累，導致人天秩序的崩潰，黃帝發出了「聲禁重、色禁重、衣禁重、香禁重、味禁重、室禁重」的詔令。希望人們能不為物慾所惑，抱朴歸真，保持性命的相合以順天應地，使人類真正健康的發展。

黃帝告訴人們，香氣對養生有著獨特的作用：「五氣各有所主，唯香氣湊脾」，但過之則傷。脾胃和則體健，五臟和則本性安、德根堅、智慧生。在後世的發展中，中國人用香始終把養生養性作為其根本目的。使之性命和合、心境平靜、真情坦露，人與自然、與社會和諧相處。以此，才萌發出了有利於人類健康發展的創造力，恬淡雅緻與芬芳的和諧生活。

一、馨香古韻，蘇東坡與香之情返現出宋代文人的雅緻生活

香是形而上的雅物，對人的作用超越了味覺和感官的享受，是養性、養生的良藥。我們只有貼近於它，才可領略到哪香透心脾的芬芳與高雅之中蘊含的神奇力量。

隋唐以來，特別是到了宋代，伴隨著經濟的發展和民族史上文化高峰的到來，文人熟諳香學就與皆明醫理一樣。上到帝王，下到一般的知識分子，雖學有雅俗、藝有高低，和香、用香好像已經成為一門必修的學問和生活的必然。

無論是香品的普及，香葯的用量，和香的質量都達到了歷史最高水平，舉國上下幾乎到了無處不香的境地。香葯貿易市場繁榮，收入最高時竟占居了國家收入的四分之一。蘇東坡、王安石、黃庭堅、蔡襄、李清照、丁謂、歐陽修、徐鉉等文壇巨匠更是把和香、品香與個性、與生活、與情趣、與道德修養融為一體，留下了一個個雅趣橫生，流芳百代的感人故事。