滿滿的膠原蛋白【老乾媽爆豬皮】

決定每天當做肉類吃的菜 加點什麼別的小菜就是一道什麼炒肉了 不是說紅肉說多了酸性體質嘛 換成肉皮又補充膠原蛋白 鋼需啊養成習慣堅持就能看到奇迹 咬起來有彈性是年夜飯下酒菜的好料 肉皮又便宜才幾塊錢一斤 實在是划算又養顏

滿滿的膠原蛋白【老乾媽爆豬皮】的做法步驟

1. 肉皮放鍋里加水蓋過豬皮，入兩匙五香粉，醬油少許，一坨姜拍破加入（去猩味），中火煮十五分鐘

2. 撈出清洗一下切成絲

3. 蒜苗切成段

4. 兩紅椒

5. 紅椒切成圈

6. 姜拍破切成末

7. 入油燒熱爆焦薑末

8. 再入紅椒和蒜苗炒半分鐘

9. 入豬皮翻炒一會，再入一湯匙老乾媽，料酒一湯匙，鹽一茶匙，醬油少許，

10. 翻炒均勻出鍋

給你滿滿的膠原蛋白之養顏羹

在我們家這道養顏羹可是經常有備哦，煲好放冰箱冷藏著清涼到底^_^材料很隨意，大家也可根據自己家口味選擇……百合干，蓮子，桂圓乾都是不錯的搭配。雪耳出膠質的簡單秘訣，也會一併教給大家^_^

膠原蛋白之養顏羹的做法步驟

1. 雪耳一朵清洗乾淨后泡發

2. 桃膠泡發

3. 皂角米泡發（這三種食材我是提前一晚泡發，第二天起床就發的很好了）

4. 熬出雪耳膠質的秘訣：泡發好的雪耳用刀剁碎，剁的越碎越好出膠質……老媽教給我的，一直受用^_^

5. 加入足量的水，開大火滾開後轉小火慢熬

6. 熬雪耳的同時，清洗乾淨泡發好的桃膠，去除雜質

7. 小火30分鐘左右雪耳出膠質后加入紅糖粉，顏色更漂亮哦

8. 加入桃膠

9. 加入皂角米再熬10分鐘

10. 加入黃冰糖

11. 再加入清洗乾淨的紅棗和枸杞再熬二十分鐘就可以了

12. 完成

13. 養顏又好吃

14. 特寫一張