納豆原來是「豆中之王」！日本女生潮吃「納豆素」一粒美白降血壓

日本女生愛吃納豆，而納豆亦曾經掀起過熱潮，因為它對身體有益，有美白、延緩骨質流失等功效，然而納豆的味道並不是每人都能接受。最近，在日本葯妝店經常見到「納豆素」、「納豆激酶」的蹤影，其實都是納豆的蛋白分解酵素製成，方便都市人或不喜歡納豆的人食用！

「納豆素」主要是提取納豆中的纖維蛋白，分解成酵素，而纖維蛋白中具有酵素-尿激酶（Urokinase）前驅體的前尿激活A（Prourokinase），可活化體內血栓溶解，從而增強溶解血栓和降血壓的作用。

除此之外，它還有一些附帶功效，如當中的活性異黃酮可提高雌性荷爾蒙水平，改善年輕女性的生理機能，和減少更年期綜合症，而且納豆菌也有整腸及防止便秘的功效，難怪日本人愛釋不手。

「納豆素」之所以流行是因為它去除了納豆獨有的味道和卡路里，卻保留納豆的營養，而且它不是藥物，只是輔助食品，方便攜帶，深受日本的都市人喜愛。