學習養生，了解中藥—野菊花

每當秋天來臨，百花凋謝時，野菊花便滿山遍野地開了。一簇簇、一叢叢的，有白的、有黃的、還有紫的。野菊花雖然沒有誘人的芳香，也不像臘梅一般孤高自傲。但它有一種樸實的美，野菊花具有頑強的生命力，它紮根於岩壁石縫之中，任憑烈日炙烤、飽經寒風冷雨，頑強地挺立著，迎接寒霜的考驗。

野菊花的功效

中醫認為，野菊花性涼，有疏風清熱、解毒消腫、健腦明目等功效，可治療治療冠心病、高血壓、風熱感冒、肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛、目赤模糊、淋巴腺炎、癰癤疔毒、濕疹、皮膚瘙癢、口瘡、丹毒等症。

現代研究證明，野菊花是中草藥中的"廣譜抗生素"，對多數皮膚真菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌和流感病毒等均有較強的抑制作用。

野菊花的作用

1.抗菌

野菊花對對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌等有抑制作用；對溶血性鏈球菌、大腸桿菌等也有抑制作用，對白喉桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌均有不同程度的抑制作用。

2.抗病毒

野菊花對對流行性感冒病毒在體外有抑制作用。

3.清熱解毒

野菊花清熱去火，在清熱解毒方面，野菊花較黃菊花的藥力為強，常用於流感，上呼吸道、眼、咽喉之急性感染和發熱，為病毒感染、細菌感染或混合感染，以及皮膚之感染性紅腫。

4.抗氧化

野菊花對超氧陰離子自由基有明顯的清除作用。

5.降壓作用

野菊花能夠降低血壓，但是它的降壓機理不是降低心輸出量或阻滯交感神經節，也不是通過迷走神經反射機制，而是通過抗腎上腺素和擴張外周血管，以及可能還和抑制血管運動中樞有關。

6.預防感冒

合理使用野菊花，可以預防感冒，減少感冒的幾率。

7.治療呼吸道炎症等

科學實驗研究表明，治療急性扁桃體炎和其他急性炎症（包括氣管炎、肺炎、子宮內膜炎、附件炎、齒齦感染等）共81例，治癒率佔49.4％，有效率為95％。

8.治療宮頸炎等

對於宮頸炎的治療，野菊花也有一定的效果。

9.治療癰毒癤腫

中醫認為，野菊花可治癰毒癤腫。

10.治療高血壓病

無論是中醫還是現代醫學都證明了野菊花對高血壓有著一定的治療效果。

11.治療頭痛、失眠

野菊花對失眠、頭脹、頭痛、眩暈有所改善。

12.增強免疫功能

研究表明，野菊花有促進人體白細胞吞噬金葡菌的作用。野菊花能明顯增強腹腔巨噬細胞的吞噬功能。

13.改善癥狀

野菊花可以改善癥狀，如降溫、增食，協助康復等。

14.對血小板聚集功能的影響

野菊花對ADP、金葡菌、兔肌膠原誘導的血小板聚集，均有明顯的抑制作用，並隨劑量增大而作用增強。

15.對心血管的作用

野菊花對心肌缺血有保護作用。

禁忌：脾胃虛寒者慎服，便瀉者忌用，孕婦慎用。

野菊花的挑選

菊花容易發霉，長蟲，市場上菊花質量參差不齊，有些菊花加工有問題，用的是硫磺熏制，如何選菊花：

1.顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滾水沖泡后，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。

2.顏色發暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了霉，這樣的菊花吃了對身體有害。

3.用手摸一摸，鬆軟的，順滑的菊花比較好，花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就採摘了。

4.菜市場上的菊花質量沒有保證，大醫院或大藥店的菊花有獨立包裝，周轉快，有藥師把關，相對來說，質量有保障。

野菊花的衍生物

1.野菊花茶：一茶匙野菊花葉片，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。

2.野菊花蜂蜜：野菊花蜂蜜是蜜蜂採集山野中的菊花而來，該蜜能止渴生津、清熱降火、祛風解毒、平肝明目、尤其對疥瘡、暗瘡等疾病有療、對風濕也有一定的療效、是防暑降溫的好飲料，但是需要注意的是胃寒者食用要適度，過多會增加胃寒、腹瀉、甚至會造成胃潰瘍，所以適度飲用才會起到更好的作用。

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