枸杞這樣吃，才能最大化地吸收其營養，不是泡茶也不是熬湯
枸杞，又叫枸杞子，紅耳墜，鮮枸杞成熟的時候摘下曬至外皮干硬而成的。既是一種食物，又是一種難得的中藥材。具有多種保健功能。
很多人都喜歡拿來泡茶，基本上沒有直接吃的習慣。其實枸杞直接吃更加的有營養。
當你年過40了都應該沒事吃點枸杞，這樣的話人類的疾病將會大大的降低，這也正是吃枸杞能長壽的秘訣。
那麼枸杞都有哪些功效呢？
經常是枸杞的人們可以是血管更加軟化，從而可以是血壓降低。
枸杞能大大地提高人體的免疫力。降低血清膽固醇，提高血清蛋白，保護肝臟，枸杞能促進肝細胞的分裂增殖，能促進肝的再生，就是說在肝臟正常再生的過程中，枸杞具有很強大的促進作用，同樣道理對肝損傷也有很強大的修復作用
吃枸杞還可以減少膽結石的發病率，這是因為枸杞中豐富的維生素C，能是體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就打打的減少了
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枸杞能防止骨質疏鬆和貧血，豐富的鈣和鋅，對防治骨質疏鬆和貧血有很重要的作用。
枸杞泡茶，熬湯效果如何，不能說沒有營養，只是這樣吃會降低其營養價值。就拿維生素來說，大多數維生素都是水溶性的，遇熱的話容易遭到破壞。枸杞中含有豐富的各種維生素，泡茶也好，熬湯也罷，在這樣的高溫下，能完整保留住的營養價值肯定沒有直接吃來得多。至於泡酒，枸杞本來是養肝的，但是酒確實傷肝的，兩者碰在一起還真的說不好是護肝還是傷肝。每天飲一小口是有好處的，但是好處和上訴差不多。
用枸杞保健需要長期少量吃，千萬不能一次大量食用，具體的用量就是10克：名目。15克：養腎。30克：減肥。吃的量以不上火為準，用水洗乾淨之後放在嘴裡干嚼，這樣才能是其中的營養成分吸收的更加充分。
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