減肥瘦身：西藍花這麼吃，減肥瘦身還抗癌！

西蘭花是低熱量食物，富含礦物質，蛋白質，有助肝臟解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它還有著超強的減肥功力。每100g西蘭花，熱量33大卡，碳水含量4.3g，蛋白質含量4.1g。

西蘭花的功效

1.護肝排毒，增強免疫力

西蘭花中有豐富的維生素C，能增強人的體質，促進人的生長發育。

2.多吃不胖，還能減肥

西蘭花所含的熱量很低，而水分很多，因此食用西蘭花既能增強飽腹感，對於減肥的人士還是糖尿病患者來說，都是很好的選擇。

3.預防癌症

研究發現，男性每周吃3份及以上的西蘭花，可以減少41%患前列腺癌的風險。西蘭花還，能減少乳腺癌的發病幾率。

4.抗衰老

西蘭花中豐富的維生素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。

那麼接下來推薦幾個西藍花食譜吧，喜歡的可以動手自己做起來了！

西蘭花炒蝦仁

　　原料：蝦仁10個左右，西蘭花一顆

　　（1）洗乾淨西蘭花，切成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花焯水，半熟即可。

　　（2）鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。

　　（3）倒入后的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋。

西蘭花雜炒

材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿蔔一小段。

做法：

1、西蘭花切小朵，胡蘿蔔切塊。

2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟后撈出瀝干待用。

3、鍋中倒入油加熱，倒入玉米粒和胡蘿蔔，攪拌，待顏色變了就可以裝盤。

4、把煮好的蔬菜擺放在一個盤子里，西蘭花可擺在邊上作裝飾。

西蘭花素炒

材料：西蘭花，蒜適量。

做法：

1、西蘭花洗凈，切塊。

2、熱鍋中倒入油，放入西蘭花，適量調味，炒熟即可。